馕的做法是一种常见的做法。

主料:面粉350克，全麦粉50克，辅料酵母粉3克，盐1小勺，五香粉1/3小勺，水250克，调料植物油20克。

1，第一件事就是把除植物油以外的材料全部倒入面包机。和面的时候，一个程序可以让面团更光滑；

2.取出一小块面团，打开。可以拉几个片子出来。休息不顺利的时候可以做蛋糕。

3.取出面团，然后搓圆，放入大盆中，用保鲜膜包好，放入烤箱发酵；

4.面团发酵后，当面团发酵到两倍大时就会停止发酵；

5.此时取出面团排气，然后分成三等份，全部揉圆，盖上保鲜膜发酵，发酵时间约10至15分钟；

6.烤盘刷上薄油，然后在手掌上抹点油，压平一块面团，就可以做成披萨的样子了；

7.用蝎子在蛋糕上打出统一的图案。在蛋糕上刷一层薄薄的油；

8.烤箱预热，220度左右，烤10分钟左右，然后转250度，烤3到4分钟；

9.在烤好的馕饼上刷一层薄薄的油。

新疆烧烤的营养价值:新疆烧烤的主要原料是玉米粉，其中含有微量元素硒和赖氨酸，因此可以预防肿瘤，经常食用玉米粉有助于刺激食欲，缓解便秘，利尿，对软化血管，延缓细胞衰老有很好的作用。如果患有高血压、高血脂、动脉粥样硬化等疾病，非常适合吃玉米粉，烧烤的种类都很不错。