如何在家做蛋糕，做到又软又有弹性，又营养又好吃，还不容易上火？

许多人喜欢吃蛋糕。我们可以自己在家做蛋糕。用正确的方法，蛋糕会做得又软又有弹性。营养美味，不容易上火，所以这是一种健康的零食。

首先，如何制作蛋糕

如果我们能用正确的方法做出美味的蛋糕，我们需要用最简单的配料做出最美味的食物，让它尝起来像鲜奶和鸡蛋。不仅非常好吃，营养丰富，还可以是每天必备的食物。首先要准备好所有的食材，准备好适量的面粉和玉米淀粉，放在一个比较大的容器里，这样就可以从锅里烧油了。提前准备好的食材有柠檬汁、低筋面粉、白糖牛奶，需要鲜奶，适量的鸡蛋、玉米油、玉米淀粉也需要烤盘或烤箱。食材做好之后，你需要把它们放在一个容器里。面粉和玉米淀粉要混合在一起，鸡蛋和牛奶要充分搅拌，面粉和油要用打蛋器打。

第二，制作美味食物的方法

当这些材料全部搅拌均匀后，加入适量牛奶搅拌，最后加入蛋黄。当它们都搅拌均匀时，你可以将这种糊状物倒入烤盘或放入电饭煲中。如果我们要用电饭煲，可以买一些油纸垫，下面不涂硅油，把事先准备好的面糊放入锅里，刷一个星期的油，会更香，容易脱模。在制作的过程中，一定要懂得提前预热，用150度的烤箱就可以了，加白糖的时候只要把面糊打发到有倒刺的状态就可以了，保证没有气泡再烤面包。烤好后一定要震动模具两次，提前把油纸拿出来。蛋糕冷却后，我们可以使用美味的蛋糕。