对于高血压患者来说，可以吃哪些食物来控制血压，保持健康？

高血压是常见的慢性病之一，其发病率呈逐年上升趋势。高血压的发生与年龄、遗传、饮食不合理(如吃大量高盐高脂食物)、缺乏运动、心情不好等因素有关。有助于稳定血压的饮食习惯有:

1.每天早上喝200毫升温水，可以补充晚上流失的水分，帮助前一天晚上吃进去的氯化钠快速排出体外，预防高血压。

2.多吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果。膳食纤维可以减少脂肪和胆固醇的吸收，降低血脂和血压，缓解便秘，从而避免因便秘而强行排便造成的心脑血管意外。

3.多吃富含钾、钙、铁等矿物质的食物。富含钾的食物，如油菜、香蕉、大枣、蘑菇、核桃、土豆等。人体缺铁时，红细胞携氧能力下降，导致体内缺氧，增加心脏负担，增加心脏收缩力，导致血压升高。因此，高血压患者应多吃含铁丰富的食物，如木耳、豌豆、菠菜等，有助于控制血压。钙还有助于稳定血压，所以要多吃含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、芝麻、紫菜、鱼虾等。

4.控制每日总摄入量，补充富含优质蛋白质的食物，如脱脂奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，可以提高血管弹性，减少动脉硬化的发生，有助于稳定血压。

5.高血压患者不宜吃腌菜、咸菜、咸鸭蛋、火腿等腌制食品。并把每天的盐摄入量限制在3 ~ 5克。

6.限制高脂肪、高热量食物，如动物内脏、脂肪、油炸食品、黄油等高脂肪食物。摄入过多会导致脂肪含量增加，血脂升高，血液粘稠，动脉粥样硬化加速，血压升高。

高血压患者有哪些禁忌？

高血压患者需要避免辛辣食物、高胆固醇食物和温热补剂。

1.人参:性温，味甘、苦。属于温补饮食。对于高血压患者来说，帮助升温上火是必要的。当高血压患者出现高血压、头胀、头痛、急躁、脸红等症状时。，绝对禁止吃人参。

2.鸡:鸡能助热生风，容易造成内伤。

3.鸭蛋:胆固醇含量极高，心血管疾病患者不宜多吃。

4.白酒:高血压患者不宜多饮白酒。

5.盐:盐6-9g为宜。