冬天喝什么奶茶好？适合囤积在家里的那种。
黑色来自“黑金”，意思是红糖。鹿角巷对这款奶茶的流行色功不可没。从卖的角度来说，就是糖浆挂在墙上，沉底的奶茶。拍照好看，加上红糖的养生气质，火到爆，成为奶茶店里订单率很高的爆款产品。
至于芋头糊，很难说是哪家店推动了这种人气，但今年喜茶推出的芋头糊浪潮也促成了这种人气。这也难怪，温暖光滑饱满的芋头泥最适合抵御比阵风更冷的北风了。
大家好。我是C-Dali特工，被派来探测奶茶流行趋势的。
公费喝最近奶茶店很流行的“黑金系列”和“芋泥系列”，绝对是一份甜蜜的新工作。以前奶茶占据C位的时候我们把市面上的奶茶店都喝光了，但是回想起来真的有点难受...
这一次，请允许我们做一个抽样调查。当然，选的店一定要很有代表性，比如这些“大排”(大排)的▼
还有这些业内有名的老司机(他们都自称是最早推出红糖系列的老前辈)▼
最后还有大家都很熟悉的面孔(可能每天都被你翻出来)▼
想知道哪个经得起考验？老规矩，先收藏再转发，慢慢刷评论区。
黑金系列
黑金奶茶，黑糖脏茶，黑糖奶粉，黑糖泡泡茶，魔鬼黑金牛奶...虽然“黑金系列”的名字在各个奶茶店里五花八门，但其实都有着同一个“灵魂”—
将珍珠和红糖一起煮制成红糖珍珠，然后用勺子将煮好的锅连同珠子一起放入杯中，形成红糖珍珠底，最好是带壁的，最后加入鲜奶，这就是一系列“黑金”奶茶的基础。
致力于创新的店铺会给这个底子增加一些“内涵”，比如抹茶粉、奶冻、核桃、芋头丸子...而且他们还可以根据自己的特长，酌情加一个奶盖，茶底，额外加糖。...
好了，八卦还不够。我们先来看看“黑金”的表现:
评论:
在“黑金”的流行中，茶的味道通常不在主流。毕竟主料是红糖+牛奶。茶怎么了？茶亭的猫眼石有点不一样。入口茶香味浓郁，茶汤味道与普通乌龙茶略有不同，有淡淡的焦香味。
奶油细腻醇厚，浓郁的奶香味中加入了甜甜的蜂蜜。3分甜恰到好处，配上红糖做的琥珀珍珠，有嚼劲，出乎意料的和谐可口。喝完一整杯也不觉得甜腻，但还是会在口中留下乌龙的苦涩余味。美中不足的是珍珠不能吃任何红糖味的，多尝一点会更好。
评论:
很好吃，甜度和口感都完美平衡，奶香浓郁，甜度恰到好处，尤其是珍珠！小巧漂亮的琥珀，紧实有弹性有嚼劲，珍珠里的红糖味随着咀嚼慢慢释放出来。店员说它家的甜味完全是珍珠供给的，所以加一点糖就意味着珍珠的量会少一些，但是我拿到手的时候惊讶的发现，手里的珍珠还真不少，让我觉得很饱。