听完《营养圣经》的思考

总有人写读后感，我这里也有读后感。因为刚听了一本《营养圣经》的介绍，还没看过这本书。这本书主要讲三个部分。

1，吃你的亚健康。

2.吃出你的完美健康。

3.吃你的好身材好皮肤。

从这三点可以看出，吃饭有多重要。通过科学的“吃”，亚健康状态得到很好的调理。而且，要吃对，不要最贵的。

人体的一个关键指标是同型半胱氨酸的水平。

同型半胱氨酸是人体合成的一种蛋白质，关系到身体的整体健康。它不是一种特定的疾病，而是包括心脏病、中风、某些癌症、糖尿病、抑郁症等50多种疾病。

如何降低同型半胱氨酸水平？少吃盐和脂肪含量高的肉类，少喝酒、茶、咖啡等饮料，戒烟。最有效快捷的方法是补充维生素B、叶酸、三甲基甘氨酸、锌。而且，这些营养成分在鱼类和植物蛋白，以及蔬菜和水果中都非常丰富。这些成分很普通，一点都不贵。相反，那些昂贵的药食同源的材料，如人参、燕窝、鹿茸等，对降低同型半胱氨酸水平的作用并不大。所以只选对的，不选贵的。

这本书还在引用pH的理论，该理论的创始人罗伯特·欧阳在2018中承认这是一个骗局。所以这个引用也是不严谨的。

最后，吃出好身材好皮肤。饮食和血糖有很大关系，血糖和血清素含量有关系，血清素和食欲有关系。食欲和体重会不会反弹是有关系的。一连串的连锁反应。还有各种维生素的组合。这些都和吃出好身材，吃出好皮肤息息相关。

最后我想说，这本书光听介绍是不够的。你要多读书，结合自己的情况在现实生活中实践。养成科学健康的生活方式。这才是正确的保健。

我也是一个吃货，一个热爱运动的吃货。也欢迎大家和我分享健身减肥的经验。