食堂营养师的职责

营养师职业的出现是为了适应社会健康的需要。营养师这个职业结合了厨师、保健专业人员、医疗从业人员、中医从业人员、心理学家、营销人员和行政人员的特点。以下是我精心准备的食堂营养师的职责。可以参考以下内容！

餐厅营养师岗位职责1营养师岗位职责:

1，与食堂对接，根据要求制作每周健康食谱。

2、经常与老年人进行交谈交流活动，负责收集他们的健康信息，进行分析和评估，制定个性化的健康促进计划、

3、负责与医疗机构对接。

4.为老年人提供健康讲座或健康管理专题活动。

5.及时记录老人的健康档案，不定期与家属联系，沟通其近期入住情况和健康状况，听取意见和建议，确保更好的后续工作。

6、完成领导交办的任务。

工作要求:

1，具有两个及以上营养资格证书，

2.具有丰富的健康营养专业知识，责任心强，有耐心，工作严谨，良好的沟通能力。

3.性格温和，服务意识好，有亲和力，有耐心，有良好的沟通能力。

4，有良好的团队意识，计划性强，

餐厅营养师岗位职责2岗位职责:

1，负责厨房的运营和行政事务；

2.执行餐饮经理下达的各项任务和工作指令；

3.负责制定厨房的各项工作计划；

4.负责厨房的生产、质量和食品成本；

5.进入厨房必须按规定着装，戴工作帽，保持仪容仪表整洁，洗手后上班；

6.厨房中用于烹饪和加工食物的废水必须及时清除。

资格:

1，50岁以下，做饭快，能在家做饭，保证卫生，按时开饭；

2、能吃苦耐劳，为人善良，顾全大局，有吃苦耐劳的精神；

3.良好的健康和营养意识，身体健康，厨艺好；

4.了解并熟悉食品原料的产地、规格、质量和一般采购价格。

餐厅营养师岗位职责3岗位职责:

1，熟悉相关专业理论知识，了解食品营养价值的评价方法、食品污染防治及各种食品的卫生要求；

2.熟悉各类食材的作用和疗效，结合中医理论，根据客户体质、饮食习惯、恢复情况、活动课程安排、个人要求等需求，定制合理的月度膳食计划，并根据实际情况及时调整，起到咨询指导服务的作用；

3.将每月的菜谱分发到厨房，与厨房保持密切沟通，监督每月的饭菜质量，核实每天的送货情况，提高顾客满意度。

4.回答顾客关于餐饮和保健的问题。

5、负责产后母乳。

6、负责培训员工掌握哺乳技术。

7、根据护理中心经营目标，根据季节变化，向厨师推荐相同功效和可替代的食材。

8、负责孕产妇营养健康档案的管理和归档。

9.完成上级交办的其他任务。

要求:

1，女，年龄25-40，有亲和力；

2.营养、保健、基础医学、食品科学等相关专业本科以上学历；

3.有相关职业资格、医师资格证、营养师证，有三甲医院工作经验或产科经验者优先；

4、五年以上相关工作经验，能熟练运用中医理论和临床症状，经验丰富，特别是针对妊娠和分娩的结构特点，给予相应问题的诊断和治疗，特别是熟练运用药膳进行调理；

5.有催乳师证书者优先，工作细致，责任心强，良好的沟通能力和团队合作精神。

；