大枣的营养价值和功效是什么？

红枣富含人体生长所需的营养物质、蛋白质、糖和20种氨基酸。被誉为“维生素丸”、“矿物元素库”，具有很高的营养和药用价值。

红枣的果实长而倒椭圆形，果皮鲜红，果核小，果肉厚，干枣果肉致密，很有弹性，比普通枣更甜。

扩展数据:

红枣被誉为“矿物元素库”和“天然维生素库”，富含维生素A、B、B1、B2、B6和B12，人体所需的多种氨基酸，葡萄糖、黄酮、钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物元素，尤其是锌。

大枣的主要产地是新疆维吾尔自治区巴州若羌县和阿克苏地区阿拉尔市。近年来，阿拉尔市红枣产量逐年增加。2065 438+05 10 10月20日，在素有“中国枣都”之称的新疆麦盖提县举行了一场大赛。全县三个乡镇种植的灰枣夺得“枣王”，售价1.5万元。

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