什么是营养食物,怎么补充才是最好的?
头发:牛奶,南瓜,护发防脱发。要想拥有健康浓密的头发,你必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供7克左右的蛋白质,一天两杯就能满足需要。此外,纽约皮肤病学副教授弗朗西丝卡·福斯克(Francesca Foske)表示,每天吃一把南瓜子,可以补充一天所需的锌,减少脱发。
大脑:卷心菜有益大脑,抗抑郁。金枪鱼富含omega-3脂肪酸,有助于改善大脑功能,赶走抑郁。同时,研究表明,每天吃两个白菜类蔬菜,如卷心菜,可以减缓40%的认知功能衰退。
皮肤:西红柿防晒保湿。西红柿富含番茄红素,可以减少紫外线伤害和皱纹,煮熟后食用效果更好。亚麻籽油中含有omega-3脂肪酸,具有保湿效果,使皮肤更加容光焕发。
眼睛:鸡蛋预防白内障,胡萝卜预防干眼症。白内障和黄斑变性是导致失明的两大疾病,蛋黄中的类胡萝卜素可以有效对抗这两种疾病。每天吃一片就好。橙色蔬菜,如胡萝卜和南瓜,富含β-胡萝卜。β-胡萝卜素就像天然的眼药水,可以预防干眼症。
鼻子:葵花籽预防鼻炎。葵花籽富含维生素E,可以改善过敏症状。每天一把葵花籽,可以补充所需维生素E总量的90%。
嘴唇:核桃保湿补水。为了拥有湿润干燥的嘴唇,身体需要不断形成新的皮肤细胞,omega-3脂肪酸有助于调节新陈代谢。每天吃几个核桃可以达到润唇的效果。
牙齿:芒果、猕猴桃和虾保护牙龈。芒果和猕猴桃这两种热带水果,富含牙龈健康的守护者——维生素C。意大利研究人员发现,每天吃一个猕猴桃可以降低50%的口腔癌风险。如果你有牙周病,体内细胞因子会增加,会让你牙痛出血。研究发现,维生素D可以抑制细胞因子的产生。90克虾可以补充每日65%的维生素d,所以多吃蔬菜的同时,别忘了吃点虾。
钉子:牛肉不碎。缺铁会导致体质下降,指甲断裂。研究表明,女性普遍缺铁。在日常饮食中,牛肉的含铁量排在第一位,其所含的铁很容易被人体吸收。
胸部:菜花预防乳腺癌。根据美国约翰·霍普金斯大学的研究,新鲜菜花中含有的萝卜硫素具有很好的抗癌作用,刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞形成的酶。
心脏:芦笋和紫葡萄可以降低患心脏病的风险。意大利研究发现,芦笋中富含的叶酸可以减少人体内可诱发心脏病的氨基酸。每天吃8个芦笋,可以多补充20%的叶酸,同时也补充了其他对心脏有益的营养物质,比如钾。英国格拉斯哥大学的一项研究发现,紫葡萄中富含的酚类化合物具有很强的抗氧化作用,可以消除对心脏有害的自由基,保护心血管系统。
肠胃:李子、李子和豆豉有助于消化。高纤维食物有助于保护肠胃,改善肠胃功能。《美国临床营养学杂志》报道,在接受采访的74000名女性中,经常吃高纤维食物的人体重增加的可能性较小,为49%。豆豉是由大豆发酵制成的。豆豉含有益生菌,可以改善消化功能。做菜的时候加点豆豉。
泌尿系统:酸奶预防感染。蓝莓富含营养,从改善视力的维生素C到抑制食欲的纤维到抗氧化剂。此外,研究还证实,蓝莓可以消除尿路感染。酵母菌感染对性有严重影响。多喝酸奶等发酵乳制品是减少这种感染的好方法。
肌肉和关节:橄榄油可以消炎。橄榄油中含有橄榄油辣椒素,具有消炎作用,可以缓解疼痛。烹饪时,加入两勺橄榄油。
骨骼:巧克力和鲑鱼增加骨密度。巧克力富含镁,镁对骨骼健康至关重要。田纳西大学的科学家认为,大量补充镁元素可以增强骨密度。专家建议每天吃30克黑巧克力。这项新研究还发现,三文鱼还富含ω-3脂肪酸,这种脂肪酸也能增强骨密度。