养胃的粗粮有哪些?
粗粮富含能促进胃肠蠕动的膳食纤维,如红薯、玉米、山药、芋头等。对于富含淀粉的米粉类食物,应多选择面粉,因为大米含酸较多。如果要煮粥,加一点碱再煮软一点,有利于消化,对胃也有好处。
肠胃不好,吃粗粮注意事项
1,糊。如果咀嚼能力差,胃动力不足,大便中甚至可以看到没有咀嚼过的五谷杂粮,那么最好直接将粗粮捣碎后饮用。煮粥后可以用打浆机打碎,也可以直接用豆浆机打。但是豆浆机不适合做太稠的糊,否则容易糊底,只适合做比较稀的杂粮糊,不适合做早餐粥。
2.小心吃豆。如果身体虚弱,消化不良,就容易出现胃堵塞和胀气。黄豆、黑豆、绿豆等食材你要选也可以不选,因为真的很难消化,容易产气。
糙米、小米、大黄米、燕麦片比其他粗粮更容易消化,根本不会增加消化系统的负担。肠胃不好的人可以开始添加这些粗粮,等身体习惯了再添加其他种类的粗粮。
扩展数据:
养胃法
1,选择低脂鲜肉
肉类含有丰富的蛋白质和各种营养物质。具体选择红肉还是白肉,可以根据自己的口味来决定,但要选择新鲜的肉类,避免腌制和打蜡的肉类,尽量选择蒸、煮、炖等清淡的低温烹饪,避免高温煎、炸、烤时间过长,以免增加肠胃负担。
2.多吃新鲜水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜对身体和肠胃有很多好处,但为了更好地保护肠胃,应选择新鲜卫生的蔬菜,加热后再加工食用,避免食用口感过凉过酸的水果。
3.少喝冷饮
最好的饮料自然是白开水。如果要喝别的,尽量选择比较温和的饮料,比如牛奶。避免太酸、太甜或碳酸和冰镇的饮料。饭后不要马上大量喝汤,会稀释胃酸,影响消化。
4.注意调味品的选择
如果想养胃,最好避免刺激性的调味品,如芥末、胡椒等,尽可能选择低盐饮食。食物宜温、软、淡、素,以免吃生冷、过热、过硬、刺激性过强的食物。
人民健康网-肠胃不好,吃粗粮注意四点
人民网-多吃粗粮、新鲜水果和蔬菜,5个小窍门帮你越来越养胃。