年夜饭的素菜砂锅在哪里？

斋菜包是海南传统的民间菜肴，斋菜里的配菜有很多不同的吉祥寓意，比如腐竹，寓意百尺竿头，更进一步。当你吃素的时候，不仅是美味，更是一种美好的祝福。

原为道教徒、佛教徒烹制的素菜，主要由三菇、六二、瓜果蔬菜、豆制品等组成，故又称“庙菜”、“素菜”。海南的素菜主要来自琼北的海口和琼山地区。除了宗教活动的需要，传统习俗是大年初一家家户户都要吃“斋饭”。其次是元月初九，也是常见的“拜神”斋戒。

素食最大的特点就是不用动物原料。甚至一些蔬菜原料，如大蒜、芹菜、泡菜等都被禁止。近年来，素菜进入食品市场，因其养生功效和独特的味道而深受消费者欢迎。