如何熬制健康鸡汤

主要成分:

腐竹29克、泡过的黑木耳、竹荪6克、

辅料:菜籽油、姜丝、清水、胡椒粉、香油、生抽、老抽、生粉、糖、鸡粉、

1.竹荪洗净浸泡，换水数次。腐竹洗净，泡软。将乌鸡和鸡胸肉切丝。

2.将鸡丝放入汤碗中，倒入适量酱油。倒入适量的酱油。

3.加入适量的鸡粉。加入适量的糖。加入适量的盐。加入适量的胡椒粉。加入适量生粉。倒入适量的香油。倒入适量菜籽油。加入适量水，腌制2小时左右。

4.将泡好的腐竹切丝。将泡好的竹荪去头尾，切成段。用厨房剪刀把泡好的木耳的梗剪掉。

5、热油锅，放入木耳。加入适量冷开水，将木耳炒熟。拿起来放在盘子里备用。

6.将腐竹丝放入原锅中。盖上锅盖炖两分钟至熟。拿起来放在盘子里备用。

7、原锅，倒入适量菜籽油。加入竹笋，翻炒至熟。拿起来放在盘子里备用。

8、原锅，倒入适量菜籽油。加入适量的姜丝。将鸡丝翻炒均匀。盖上锅盖炖两分钟。

9.倒入木耳，竹笋和腐竹。加入适量的水(将清水倒入泡椒鸡的碗中，用里面的酱料拌匀。

10，盖上锅盖，转中火炖至收汁，关火。砂锅又湿又热。

11.把炒锅里的食材放入砂锅里，美美地上桌。