白术和苍术有什么区别

白术和白术属于中药材，大家平时都比较熟悉。平时完全可以用这些中草药来治病，对身体有好处，但是白术和苍术有一定的区别，所以需要小心，一起看看有什么区别。

这两种形状的区别

白术和苍术都是常见的中药材，但两者有一些区别，尤其是在外观上。首先，白术的茎很大，呈结节状。茎高30 ~ 50厘米，工作部分无分枝或有少许分枝。其叶倒置或长圆形，白术叶边缘有不连续的刺状齿，上部叶披针形或长圆形。对于白术来说，根茎比较规整，呈粗块状。同时白术表面灰黄色或灰褐色，有纵向皱纹和沟纹，有须根细语。顶端有茎基和芽痕，质地较硬，不易断此段。如果断了，它的横截面是凹凸不平的，颜色是黄白色到浅棕色，通过这种情况我们完全可以区分出来。

两者性质上的差异

白术和苍术的功效差别也是非常大的。首先，白术本身因为气候的差异也有南北之分。相比之下，北方的白术比南方冷。因为采集时间在春秋两季，所以说春天挖掘的白术是温热的，而秋天是凉爽的。白术经过炮制后会变温，对湿邪有非常好的消散作用，但不能入脾。所以痰湿者用白术不是好的选择。这是一个我们应该清楚的情况。对于白术来说，这种中药材更喜欢温和凉爽的气候，所以这个时候的初霜和立冬比较温暖，适合采挖。生白术性凉，但和白术一样，白术经过炮制后的药性也发生了一定程度的变化，变得温热。在补气健脾的同时，也能使痰湿问题消散，所以我们可以发现功效上还是有很大差别的，需要慎重。

白术和白术都是非常健康的中药材。在平时，我们可以通过服用这些中草药来保持健康和治疗疾病。但由于两者在功效上的差异，我们需要仔细区分两者的不同之处，多一些两者的区别，这样才能更好的利用两者的功效。