湿热体质吃什么最健康? 湿热体质的人调养原则是燥热湿热,饮食清淡。尽量不要烟酒成瘾,不要吃辛辣、油炸的食物,尽量少吃辣椒、姜、葱、蒜等清热补虚的食物。少吃狗肉、鹿肉、牛羊肉、酒等温性食物。宜吃能祛湿的食物,如薏苡仁、莲子、茯苓、赤小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、大白菜、芹菜、白菜、莲藕、空心菜等。而且多吃富含膳食纤维的水果和蔬菜,有助于保持排便通畅,防止湿热郁结。