什么是温泉养生蛋？

偶然在南方发现温泉健康蛋。如果生鸡蛋在83℃的温泉水中煮一定时间，不仅鸡蛋会熟，而且蛋黄会比蛋清先熟，而且会保持原来流动的形状，不像我们平时在家煮鸡蛋时，蛋清会比蛋黄先熟。

泡温泉水的鸡蛋富含钠、钾、钙、镁、铁、磷等矿物质和维生素。不仅如此，温泉蛋还有很多不容忽视的健康益处。不仅具有养心安神、滋阴润燥的多重功效，经常使用还能延缓衰老、增强抵抗力。