心脑血管病人春节期间为了健康多吃什么？

花生

花生富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、纤维、维生素、酚类抗氧化剂、精氨酸等植物化学物质，通过其抗氧化和抗炎特性，可以维持心脑血管健康。研究表明，花生摄入量与受试者的总体死亡率和心血管疾病引起的死亡率下降有关。

苹果

苹果含有丰富的多糖、果酸、黄酮类、钾、维生素E和C，能分解堆积的脂肪，对延缓和预防动脉粥样硬化的发生有明显作用。

乳制品

牛奶中的蛋白质可以帮助身体抵抗心血管疾病。乳制品(如牛奶)中形成的膳食化合物可以降低人体血清中总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和甘油三酯的水平，同时，这些化合物会像阿司匹林一样保护机体免受急性肺血栓栓塞症的影响，但不会像阿司匹林治疗那样导致出血的风险。

红葡萄酒

红酒中含有的酚类物质可以降低低密度脂蛋白的含量。红酒中含有的白藜芦醇作用于许多基因和通路，有助于改善血管，减少心肌肥大，甚至抗衰老。美国人群研究结果表明，中老年人每天饮用含14-28g的酒精，可降低总死亡率。与不饮酒者相比，每天饮用含14g-28g酒精的成年人患冠心病的风险较小。

茶渣

喝茶可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。牧民长期吃肉多，但心脑血管疾病发病率不高，与经常喝茶、运动有关。

鱼油

鱼油富含ω-3脂肪酸，可降低血压，改善动脉弹性和自主神经功能，改善内皮功能，降低血小板聚集。因此，多吃鱼可以保护心脏，预防冠心病、心肌梗死、心律失常和中风。

海洋植物

海带和一些海藻(如褐藻)不仅含有碘、镁等有益的微量元素，还含有层粘连蛋白、层粘连蛋白、海带多糖等。一些动物实验证明，这些物质具有明显的降血脂和抗凝血作用。科学家希望在临床上将这些物质转化为降血脂和预防动脉粥样硬化的药物。

大蒜

大蒜一直是人们用来治疗疾病和保持健康的药物之一。一般认为，大蒜具有抗氧化和抗菌作用。

鱼

鱼类中所含的各种营养成分能有效保护血管健康，从而预防各种急慢性疾病。