古代皇帝今天吃的皇粮是什么水平？

我觉得古代皇帝吃的御膳是现在普通人吃不到的，所以现在也是很高级的食物了。而且我觉得御膳，无论放在哪个时代，对不同的人来说口味都不一样，但有一点是一样的，就是符合中医养生之道。古代皇帝的御膳不仅是一种食物，还是一种食物？健康医学？都是太医和厨师研究制作的。即使现在，即使不是每个人都喜欢这种味道，但它肯定对健康有益。所以，这还是一种？高端食品？。

同时，御膳代表了一种？身份？到现在，如果真的有人能把以前的御膳做出来吃，那么这个人就不是一个非富即贵的人，也是一个生活精致的人。当然，现在已经不可能有人做御膳了，因为很多食材都是国家法律规定的保护动物。如果你能煮了它们，你很可能会进监狱。而且古代皇帝的御膳都是看时代的。在古代，受限于成分，可能会被现代人普遍看待。越接近现代，水平越高。到了明清时期，如果烹饪水平拔尖，当然味道可能有些人会有些不习惯。

众所周知，很多我们熟悉的食材和调料都是从其他地区慢慢传入中国的。比如黄瓜、蚕豆、香菜、大蒜、茴香、辣椒、大葱是汉代才传入中国的，茄子是三国两晋南北朝传入的，辣椒是明代传入的，洋葱、西红柿是清代传入的。所以对于不辣不欢的人来说，明朝以前的御膳可能一般。而且除了食材的限制，不同朝代的口味各有特色，不一定符合现代人的习惯。

比如清朝的御膳，就是在关外的习惯中制作的，以示不忘根。因为满族是游牧渔猎民族，其传统菜肴以肉类为主，还有野鸟、鹿、孢子等野味。除了海参，海鲜用处不大，蔬菜也很少。一般只用口蘑、蘑菇等蘑菇。