冬季至日养生的饮食原则是什么？
1，冬季至日养生食谱
1，早餐吃黑色——黑色入肾，对应冬季。肾藏精，精是生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，与人体的生长、发育、衰老、免疫、抗病能力密切相关。每天早餐吃黑色食物，可以补充精气，提高免疫力，保持旺盛的精力。如食用黑米粥、黑豆酱、黑芝麻酱、黑枣黑木耳汤、黑魔芋糕、乌鸡肉、紫菜等。
2、午餐巧妙搭配——冬季午餐应富含蛋白质、维生素和易消化的食物。可以选择以下几种食物，巧妙搭配，科学食用，提高营养，使之可口，但不能过量。如果可以选择粳稻、玉米、小麦、大豆、豌豆等谷类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、牛肉、鸡肉，其中羊肉特别适合老年人冬季食用，肉类如鳗鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等；橘子、椰子、菠萝、荔枝、龙眼等水果。
3、晚饭吃粥——冬天胃口大开，营养美味容易使人发胖，尤其是晚饭太丰盛，更容易使人发胖。因此，蔬菜汤和粥应该是冬季晚餐的首选，因为它们不仅可以暖胃，还可以提供矿物质、纤维和维生素。虽然我吃完很饱，但是真正落到肚子里的东西并不多，不容易让人发胖，甚至肥胖者也会减肥。
4.选择果汁作为饮料——冬天冷，气温低，人体的尿量增加，随尿排出的钾、钙等无机盐量也增加，要及时补充。然而，果汁富含钾、钠、钙和铁的血浆成分。所以冬天用果汁暖胃暖身特别合适。还可以多吃一些富含钾、钠、钙、铁的食物，如虾、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
2、冬季至日养生的原则
1、规律的日常生活:冬季至日后，白天时间缩短，睡眠时间需要根据季节调整。最好早睡晚起，等到天亮再起床，尤其是老年人，有高血压、心脑血管等慢性病，尤其是起床要慢，不能马上醒来，可能会导致血压急剧升高。老人可以早上9-10锻炼，也可以下午3-5点锻炼，不用早起。
2、多做运动:喜欢晨练的老人没必要起这么早。最好在太阳出来的时候运动，这样杨灿上升，太阳可以补充阳气，也不会因为太冷而发生心血管意外。另外，年轻人要多运动，因为长时间坐在办公室很少晒到太阳，体内气血不畅，更容易生病。多做运动也有助于增加免疫力，减少感冒。
3、心情愉快:情绪健康在冬季养生中必不可少，拥有一个好的心情是一剂很好的养生良药，这样人在寒冷的冬天也是温暖的，身体的气血也会通畅，不停滞，少生病。
4、食补温肾:冬季食补最重要的是补肾精，因为肾属于冬季，冬季是补肾的最佳季节，冬季至日是补肾最重要的节点。如果此时肾精不足，来年真的会觉得空虚。
5、药补要对症:现在很多人冬天进补喜欢用膏方，觉得每天吃什么容易犯愁。其实专家并不建议你盲目吃奶油。该药膏主要适用于慢性病患者和免疫力低下的人群。一般的白领不用补药膏，只要多运动，饮食均衡就可以了。而且药膏需要根据个人体质辩证的开。不可以直接去药店买什么补血阿胶膏，有的人不对症可能会加重。
6.预防低温伤害:冬季至日过后，气温进一步下降，体弱的老人常因体温过低而出现皮肤苍白、畏寒或皮肤发青；面部肿胀、肌肉僵硬、腹胀或畏寒、运动思维障碍、呼吸频率和咳嗽反射下降、心跳减慢、心室颤动或心脏骤停，导致死亡。或者因为寒冷的气候使血管收缩，血流减慢，血液黏稠度增加，导致心脏血管痉挛，心绞痛，或者血栓形成，导致心肌梗塞和中风。
3、冬季至日健康须知
1.御寒
冬季至日是“数九”的开始，冬季至日保健的首要任务是保暖防寒。在饮食上，以温性为主，如吃糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等。，并少吃冷饮、海鲜等寒凉食物；出门注意保暖。老年人早晚气温低时尽量少出门，适度保暖，适度运动。
提起西藏
立冬后的至日，天气寒冷，阳藏，符合这种变化。这时候养生要以“藏”为主，早睡晚起，不要过度劳累；切忌急躁愤怒，以免惊扰了藏阳。补肾很重要。
补充阳气
在冬季的至日，殷琦已经达到顶峰，而杨琪已经开始萌芽。顺应这一趋势，冬季至日养生也要适当地滋补阳气。可以吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药用食物，注意生活规律，定时开窗换气，经常呼吸新鲜空气进行户外体育锻炼。
4.益阴
《内经》说“秋冬养阴”，而北方冬季气候一般干燥多风。因此，养阴精也是冬季至日保健的重要组成部分。平时最好少吃辛辣油炸食品，多喝水多吃水果，并适当给卧室通风，保持一定的湿度，以防上呼吸道感染。