你能说出你开始做的三道菜吗？
说起做饭，大学毕业的时候，我在外面租了房子，开始学习。因为怀念家乡的美食，也觉得每天在外面吃饭有点累，就有了自己做饭的冲动。在市场上买了锅碗瓢盆和各种食材，开始了我的烹饪之路。从此我就走上了热爱烹饪美食的道路，一发不可收拾。我做过饭，也学过很多家常菜。如果要问我入门的三道菜是什么？我会推荐这三个菜:西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，凉拌黄瓜，原因很简单，做菜简单又好吃。下面就来详细说说这三个入门级的三门练习。
第一:西红柿炒鸡蛋。
首先我们准备2个西红柿和4个鸡蛋，把洗干净的西红柿切成方块，鸡蛋打成泡备用。然后切一些葱花，再把锅里的油烧开，油热的时候倒入蛋液，把蛋液炒到凝固，捞出来，然后直接在锅里倒入西红柿丁，把番茄汁炒一下，然后倒入鸡蛋，搅拌均匀，最后加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
听了我的介绍，是不是觉得超级简单？这种入门级的食物用料简单，不需要好刀。做出来的菜是吃面条和米饭的超级菜。也是我们在家经常做的快菜之一。
第二道菜:酸辣土豆丝。
首先我们准备两个去皮的土豆，去皮，切成细丝。如果不能切，我们可以用一个神器，把切好的碎土倒入清水中清洗淀粉，捞出水备用，再切一些干辣椒段和蒜片。接下来，将油煮沸，最好在热锅中冷却油。将辣椒段和蒜片放入锅中翻炒。油温上来后，倒入切好的土豆丝，大火翻炒。最后把土豆稍微翻炒一下，倒入一勺老陈醋。大火翻炒，锅里的水就自由了，简单的酸辣土豆丝就做好了。
酸辣土豆丝，吃起来酸酸的，开胃，被称为“国菜”不是因为它的美味和做法复杂，而是因为它是每个地方的人都会做的一道菜，方法基本相同。这道菜虽然刀工精湛，但是已经21个世纪了。我们的厨房小神器太多了，切土豆丝都比厨师切得好。所以这道菜一定是我选择入门级菜的原因。
第三种方式:凉拌黄瓜
估计没有比这道菜更简单的了。将黄瓜清洗干净，用刀捣碎，放入盘中，加入蒜末和小米椒圈，倒入热油，加入一些老陈醋，盐，少许糖，最后加入一些辣椒油。所有材料加入后，用筷子搅拌均匀。
这种凉拌黄瓜是我们夏天吃的最常见的时令食物。简单，香脆爽口，营养价值丰富，看完以上方法就可以学会了。所以这是凉拌中最基本的一道菜。
以上是我认为的三款入门级菜品。每个人对烹饪的接受程度不一样，所以每个人的三款入门菜都不一样。但我相信，如果你想为你爱的人好好学习，好好做菜，我觉得你心里的每一道菜都是个人菜，做起来很简单。
你好，我是杰哥美食，很高兴回答你关于‘你的三大入门菜品是什么？’我很喜欢吃肉，当然，我离不开肉。我来介绍三个我刚学会做的菜:红烧肉、糖醋鱼块、醋豆芽。让我告诉你他们的做法:
1.红烧肉
准备一块五花肉，洗净切成大块，锅中加入适量的水，放几片姜和少许料酒去腥，五花肉放入冷水中焯一下去血泡，捞出洗净备用，准备一个无水无油的锅放入洗净的五花肉中，炒一点猪油， 这样吃的时候才不会腻，炒的时候才不会长，不然肉就当柴了，在锅里的猪油里放一点冰糖。 加入生抽、老抽、料酒、盐和适量开水。大火烧开后，转小火炖一小时左右。然后开大火收汁，就可以出锅装盘了。这样做出来的红烧肉肥而不腻，吃起来又香又好吃。
2.糖醋鱼块
准备一条新鲜鲤鱼，取出内脏清洗干净，用刀将鱼切成块，然后清洗干净，放入锅中用葱、姜、蒜和料酒、盐腌制15分钟，然后在腌制好的鱼中加入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀至可以结霜，锅中多放油加热，然后放入我们拌匀的鱼块煎至两面金黄，取出待用。取一个空碗，加入适量番茄酱、白醋、胡椒粉、生抽、蚝油、盐和少许水调成酱，锅内留底油，放入葱姜末炒香，倒入少许水淀粉，煮至粘稠，然后倒入我们炸好的鱼块，翻炒，即可食用。撒上葱花和糖醋鱼块，就好了。是大人小孩都爱吃的美味食品。这道菜在我的作品里。
3.醋豆芽
绿豆芽洗净，锅里放油加热。将葱花和干辣椒炒香。加入少许生抽、蚝油、鸡精、盐调味，搅拌均匀。锅沿放一点陈醋，关火。酸辣的醋豆芽做好了。方法简单易学，卷饼很不错！
对烹饪，研究，爱好也有点兴趣！我来介绍一下广西最有名的三个菜以及他们的做法。
第一道菜是水煮鸡。在我们的家乡广西，无论是大大小小的酒席，红白喜事，还是朋友聚会，总会有烧鸡。变成了没有鸡的盛宴，很受欢迎，也很容易做。
做法:先将鸡宰杀，去毛，挖出内脏，将鸡清洗干净，然后将整鸡放入水中。水应该淹没鸡肉。把鸡煮熟就行，不要太熟。否则皮肤容易腐烂。烹饪时，将鸡肉浸泡在冷水中几分钟，让鸡肉冷却下来，让皮肤收缩。切鸡的时候，皮不会分离，很好看。切断它。加上一小碟蘸酱，一只水煮鸡就做好了。
第二道菜是虎皮红烧肉，做起来比较复杂。要做的食材很多，一般在普通晚宴上难吃，只有在正式宴会上才能吃到。
首先要选择正宗的五花肉，这样五花肉才是最好的。将五花肉切成约12 cm 15 cm 5 cm的方块。
(1)将剁碎的五花肉放入水中煮透，直到筷子可以插入猪皮，然后出锅。
(2)用特制的猪肉扣(一个木柄上有很多大头针)，把煮好的五花肉均匀地放入猪皮中，有很多小孔。目的是在油锅里炸的时候会出现虎皮。均匀插入后，在猪皮上涂一层粗盐，也会产生虎皮。
(3)将上面(2)煮好的五花肉放入180以上的油锅中炸熟。先把不是皮的那一面煎十几分钟，再反过来，煎十几分钟，再反过来，来回两次。最后等皮肤起水泡干了，就可以拿锅在一锅凉水里泡半天左右了。如果很急，用50热水泡。
(4)将泡好的五花肉切成厚0.8厘米、宽0.8厘米、长约65，438+00厘米的块，切块后整齐码放在碗中，皮在底部。
(5)配料:姜、葱、蒜、油盐、酱油、耗油、番茄汁、白糖、酸梅汁、五香粉。调成浓酱，放在碗里，铺上肉面。
(6)放入锅中大火蒸30分钟左右，小火蒸一小时。
(7)等猪肉有了，把猪肉换到盘子里，翻过来，皮在上面。刚吃完一个虎皮扣肉。
第三道菜是糖醋猪手，也叫横财。简单介绍一下吧。
1用高压锅压猪手，
2将面条放入猪手锅中，放入调料，小火炖1小时，大火收汁。
有兴趣的话可以试试。如果你有更好的经验，也可以互相评论交流。谢谢大家！
你好草莓唇印，我是贾加梅尔！我对你的问题很感兴趣。我的入门级三菜简单:1。凉拌黄瓜；2.煮花生；3.脆皮绿豆芽。都是不需要讲究刀工的菜。
蔬菜、猪肉、鱼
我是小美，很高兴回答这个问题。我开始做的三道菜是什么？结婚前不怎么做饭，结婚后天天做饭，一日三餐，自然就多做几个菜。下面是一些简单易学的例子。
第一道菜是蒸茄子。
这是一道简单易学的家常菜。我现在就告诉你怎么做，把做法分享给你。首先将茄子清洗干净，切成段，放入锅中蒸十分钟左右。蒸好后，放在凉条里，可以蘸辣椒水。这是怎么做的。葱洗净后切段，姜蒜切泥，放入碗中，糊辣椒面。然后放入葱、姜、蒜，加入适量的盐和鸡精、酱油搅拌均匀，得到素辣椒水。
第二种方法是炒杏鲍菇。方法是这样的。先将杏鲍菇清洗干净，对半切开，切片，用清水煮熟捞出备用。辣椒切丝，葱切段，姜蒜切片，坏辣椒和五花肉准备适量。准备好食材后，把肉炒一下，把姜蒜辣椒炒一下，把没熟的辣椒炒几下，然后倒入杏鲍菇继续炒。翻炒几下，倒入适量的盐、鸡精、耗油、胡椒面，用酱油翻炒均匀，撒上葱花翻炒均匀后上桌。一个简单的家常菜炒菜就是这样做的。
你好，我是《美食场》作者锦绣V山东。我的三个入门菜是:辣椒炒肉、辣酱炒豆芽、炖大骨头。
辣椒炒肉
食物准备
材料:去皮五花肉150克，青椒100克，小米椒50克。
调料:生抽30g，香油50g，鸡汤75ml，淀粉75g，芝麻(烤)5g，盐适量。
辣椒炒肉工艺
1，将去皮五花肉洗净，切成小薄片，用酱油腌制；新鲜辣椒洗净，切成小块。
2.先往锅里放一点食用油，煮熟，放入酱油腌制的五花肉，翻炒均匀后放在盘子里。
3.重新起锅，将辣椒干炒至表面焦糊，然后加入食用油，大火翻炒，再倒入刚炒好的五花肉，根据个人口味加入适量调料，拌入少许香油，炒匀。
需要注意的事项
关键是要渗透辣椒、食用油、五花肉的味道，所以最后一步最重要。
辣椒炒豆芽
主要成分
绿豆芽、辣椒
佐料
大蒜、姜、胡椒
调味品
醋、糖、盐、香油
材料
绿豆芽、辣椒、大蒜、生姜、胡椒粉、醋、糖、盐、香油。
工作方法
1.-大蒜和生姜切碎。青椒切丝，豆芽洗净。
2.——热锅倒油，爆香蒜和姜末，放入青椒丝，炒香后放入少许辣椒。
3.——放豆芽再加一点醋，可以保护豆芽细胞壁不饱满。翻炒一会，再加入少许糖和盐，取出。
4.-上菜后撒一点香油，会让食材更香。
炖大骨头
800克
切碎的大葱
适量的
精力
适量的
盐
适量的
味精
适量的
四川胡椒
适量的
大豆
适量的
大茴香
适量的
辣椒
一点
方法/步骤逐步阅读
1
用刀背把骨头敲开，因为骨头煮熟了很难弄断。
2
用开水煸炒，切记骨头要倒扣，否则骨髓会跑掉，滤出清汤备用。
三
用葱，姜，蒜翻炒锅，然后加入花角和大料，这样炒出来特别香。
四
香味出来后放入清汤中，然后低着头把骨头排好。烧开后小火煨，加点盐，调口。如果有高压锅就更好了，省火省时。。。
五
当看到汤已经变白，基本骨头也差不多熟了(20分钟左右)就可以拿出来晾凉了。让骨头凉透，准备一大杯。
六
咀嚼。我经常给家人做这三道菜。
作为一个非常爱吃肉的无肉食肉动物，我真的不喜欢青菜，但是三个入门菜里有一个真的算青菜。我的入门三菜是西红柿鸡蛋，酸辣土豆丝，清炒白菜。今天刚做了炒白菜，大家说说吧。绿叶蔬菜，尤其是叶菜，对人体有很多好处。就算不喜欢，现在家里也会买一些。在所有的叶菜中，卷心菜是最受欢迎的。我觉得白菜比其他叶菜好吃，更美味。
我学做三道菜已经很久了。我还记得我7岁的时候开始学做饭。
第一道菜令人印象深刻，油炸薯片。
因为方法特别简单，我就拿个小锄头在土里挖土豆，挖个筐带到堰塘边清洗一下，然后拿回去切片，锅里放一坨猪油，等它化了，把薯片倒入锅里翻炒，抹平，加些清水淹没，盖上锅盖，炉子多加些柴火，大概7-8分钟把土豆翻过来，加点水，等3-4分钟。
第二道菜是韭菜炒鸡蛋，炒鸡蛋。
小时候在我家旁边种了一点韭菜，只够煎一次鸡蛋。每次剪完都会给它浇水，希望它长得快一点。韭菜炒鸡蛋很简单，我就不多说了。长大后听很多朋友说不会做饭，只会做煎蛋，所以我觉得煎蛋是最容易学的菜。
第三道菜是炒白菜莲白。
小时候家里穷，天天吃不上肉。过年的时候，我妈把猪的猪油熬成油，放在坛子里，可以吃一年。猪油熬成油后有油渣，我妈保存的很好。那时候不用冰箱也能保存好几个月。我父母每天早出晚归。只要放假了，家里的午饭晚饭都是我自己的事。其实很多独生子女和家庭条件比较好的孩子都没经历过。每次炒大白菜都放点猪油，然后再放点油渣炒。那味道太满足了。不吃肉吃点油渣是一件幸福的事。
我们这一代只要是从农村出去的，大部分都会做饭。这是我的三个入门菜。它们承载了我太多童年的回忆，回想起来非常美好。
有两道菜没有图。对不起现在家里没有成分，但这是我真实的过去。谢谢你看了我写的三个菜！
你好，我是窦妈妈，很高兴回答你的问题。对我来说，三个入门级的菜是:酸辣白菜，脆皮炸豆腐，清蒸蔬菜！我来分享一下他们各自的做法:
1，酸辣白菜
选择最好的娃娃菜，洗净，切段，爆香蒜、辣椒、姜，放入大白菜，翻炒至接触到油，倒入陈醋或白醋！这个又脆又好吃！
2.脆皮油炸豆腐
这道菜是我自己创作的，这个选材比较讲究。你要用老豆腐，嫩豆腐容易碎！首先选一块老豆腐，切片！把大葱切成小块！葱姜切碎备用！油温50%的炸豆腐。油温过高，容易炸。煮熟后小火煎至两面金黄！再炒韭菜，姜，蒜！倒入炒好的豆腐！加上自己喜欢的调味口味，就可以尽情享用了！我家喜欢给老人小孩吃。豆腐不仅含有铁、钙、磷等人体必需的微量元素，而且不含胆固醇。是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的好选择。所以我喜欢给他们做饭！
3.蒸蔬菜
清蒸蔬菜，我很擅长。我喜欢蒸苋菜，因为这家蔬菜超市一年四季都有，清淡爽口！选择新鲜的苋菜，挑去叶子，洗净切碎，拌入面粉！入锅蒸20分钟左右，利用热气根据自己口味放调料！喜欢蒜的话，散热的时候放点蒜泥！好吃！受欢迎的健康菜肴！我主页的视频里有一个我自己做的时候拍的视频。可以去看看！
总之这三道菜都不是很复杂，可以试着做！给家里的餐桌增加一道不一样的菜！
希望我的回答对你有帮助！祝你生活愉快！谢谢你