香草是什么植物(六种香草介绍)
罗斯玛林
迷迭香原产于地中海地区，喜欢生长在土壤肥沃、阳光充足、温暖湿润的地方。它是一种小灌木，有小的线形肉质叶，丛生在茎周围。它还能开出蓝色和紫色的花，具有很好的观赏价值。
迷迭香有一种类似松树的香气，可以洒在烤肉上解闷，也可以装饰菜肴。如果你家里有一盆这样的盆栽，可以说是非常方便的随身采摘。
迷迭香可以撒在烤肉、汤、沙拉和油炸新鲜蔬菜上。极大的丰富了食物在口中的口感和层次感。如果经常吃，有助于促进消化。它真的是一种健康的植物。
迷迭香散发出混合着优雅苦味的松树香味。当我们人类闻到它的时候，我们会发现它很香。但是有些害虫，比如蚊子。闻了之后会觉得很冲。然后敬而远之，不敢靠近。买几个盆，放在房子周围。驱蚊效果真的很棒。
紫花罗勒
让我们看看下面这张植物的图片。是不是很像我们常见的薄荷？和薄荷一样，它会散发出刺鼻的气味。原产于非洲和美洲，是当地居民做菜的重要调料。
通常我们在处理鱼制品的时候，都会下大力气去腥。加入大量的姜、蒜、辣椒等。罗勒还可以去除鱼腥味。而且罗勒很容易去除鱼腥味，同时还能增色添香。比我们从超市买的调料好多了。
罗勒叶鲜艳翠绿，稍加修剪，就是一盆绿植，既可做盆栽，又可做调料。
紫苏
紫苏是一种重要的油源作物。其种子45%的出油率几乎可以和油菜籽媲美。紫苏籽油富含多种重要的微量元素。
紫苏具有特殊的香味和很高的营养价值。富含蛋白质、维生素和膳食纤维。很多超市或者菜市场都有卖。
用紫苏做辅料做菜的方法很多，还可以和海鲜一起做配菜。比如:紫苏炒蛏子，紫苏炒鱿鱼，紫苏肉沫炒四季豆，河蚌河蚌。而且，紫苏性温。我们做螃蟹的时候，放几片紫苏，既能祛除螃蟹的腥味，又能降低螃蟹的寒性。家里种几盆紫苏是个不错的选择。
百里香
百里香又称“地椒、山椒、百里香”，原产于地中海地区。在这个地区，它作为一种重要的调味品有着悠久的历史。古代这一带的士兵出征时，总是在行李里放些百里香。艰苦的工作和简单的食物。撒一把百里香可以大大丰富食物的味道。
百里香开花时，花朵密集，花量很大。馥郁浓郁的香气可扩散数十里，吸引无数蜜源昆虫采集花蜜。这就是百里香这个名字的由来。当它开花时，它有美丽的颜色，也是一种极好的地被植物。
现在用百里香晒干加工，瓶装百里香调料各大超市都有卖。我们不妨买一盆百里香，放在厨房里。可以装饰厨房，增加空气的香味。做饭的时候可以随意挑，同时挑，太方便了。百里香繁殖能力好，生长速度快。
百里香中蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌的含量远高于普通蔬菜，而且还含有丰富的氨基酸。无论是煮肉还是炒菜，都能提升口感和新鲜度，同时也能让我们的身体摄入更多的营养。
美丽的花朵，美味的百里香在你的嘴里。花友们也想拥有吗？点击下图购买。包含多种组合。先点菜，先招待。
欧芹
从名字来看，不要简单的把香菜定义为欧洲芹菜的一种。其实是欧洲人餐桌上的重要调味品。吃过辛辣刺激性食物后，咬一口香菜。它的香味可以掩盖你嘴里的异味。
欧芹起源于古希腊和罗马。之所以叫香菜，是因为它传入欧洲后受到欧洲人民的广泛喜爱，所以被大规模种植。
欧芹富含铁和维生素。有很多食物需要香菜，比如意大利面和沙拉。
牛至
以上主要介绍欧洲国家特有的香草调味植物。这里花花介绍一种草本调味植物——牛至，在中国也广泛种植。
牛至喜欢温暖湿润的气候，适应性强，只要在排水良好的土壤里。能很好的生长，这也是它能在中国广泛分布的主要原因。
闻一闻牛至的叶子。甜甜的味道混合着刺鼻的香味。味道很浓郁。炒火锅底料的时候加一把牛至，味道绝对鲜美，是火锅爱好者的一大福利。
牛至可以用作调味品。还因为整株植物散发出迷人的香味，而且可以像薰衣草一样制成精油。天气热的时候，容易中暑。喷一点牛至精油可以缓解一些症状。牛至也可以作为一种开粉红色小花的绿色植物。
种植草药，
很好玩。
在家炒菜炒，拿一些。
味道很棒！