彝美食养生宴产于哪里?
商朝早期的大臣伊尹。上任前在我县新亭地区工作。《孟子》记载:“伊尹修野享尧舜之道”。伊尹,商朝五代元老,辅佐商汤、外丙、任重、唐孙泰甲、沃丁等60余年。他治国有方,执政一时,为商朝六百年的传承奠定了基础。伊尹是中国历史上有记载的第一位宰相,第一位帝王之师,被孟子称为“圣人”。同时,伊尹也被中国烹饪界誉为“烹饪鼻祖”和“厨圣”。
伊尹的《治国养生宴》抓住了伊尹的治国、养生、养生三大理念。伊尹以鼎说汤,分析天下大势和治国之道,主张“上为诚,下为忠”,注重尊贤用德。“治大国如烹小鲜”是对他的高度赞扬。唐为后世食疗养生理论的发展奠定了基础。伊尹的烹饪理论,如五味调和,一直被历代宫廷食典所沿用。这套宴席既体现了伊尹时期的饮食养生文化,又体现了伊尹的治国思想,是古代饮食养生的生动再现。