威海彩虾是什么虾？

威海彩虾有春虾和秋虾。根据相关公开资料，威海虾产于威海，威海位于山东半岛东部，沿海各大海湾是虾洄游、繁殖和栖息的场所，具有得天独厚的捕捞和养殖条件。鲜虾色泽青绿，底色为蓝色，外观精美。煮熟后通体橙红色，似珊瑚雕刻，色泽艳丽悦目，食之鲜美异常，为虾中上品。虾每年春秋两季在渤海和黄海之间游走。虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而闻名中外。