养胃的人不能吃面。他们应该避免哪些食物？

胃是人体主要的消化吸收器官，我们每天吃的食物都要经过胃的消化，才能保证身体的营养需求。所以肠胃不好的人通常会影响正常饮食，饮食调理也是养胃的关键。

长期吃面是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？长期以来，对于肠胃的保养，提倡“三分治，七分养”，而在日常保养中，饮食调理是至关重要的一环。我们经常听说吃面养胃，那么事实真的是这样吗？

1.长期吃面养胃还是伤胃:面是常见的面食，是用面粉做的。面粉属于精细面食，磨得更细，比其他食物更容易消化。而且煮出来的面条也很软很烂，更容易消化。另外，面条中含有一些碱性物质，可以中和胃中多余的胃酸。对于胃酸过多引起的胃病患者，能有效缓解胃部不适症状。所以面粉做的面条对肠胃不好的人真的很有帮助。

但是，面条养胃的前提是要注意正确的烹饪方法。现在市面上的面有很多种，同样是面条。不同的方法也给了我们更多的选择。有时候烹饪方法不当，不利于肠胃的健康维护。

面条的正确烹饪方法:应该是清汤面，也就是清汤或者开水，而且要尽可能煮的软烂，不能半熟，调料不要加太多，特别是少油，少盐，少辣椒、花椒等辛辣调料，少酱料。当然不建议炒、拌面、炒面等。，因为这些烹饪方式会无形中增加油和调味品的添加，会过于油腻，增加肠胃负担，反而不利于消化，加重肠胃问题。

2、养胃的饮食注意事项:对于肠胃不好的人，一定要管理好日常饮食。在注意饮食规律、营养均衡的同时，平时也要多吃一些有助于养胃的食物，避免吃伤胃的食物。常见的养胃食物应该是松软易消化的素食，如粥、面食、山药、红薯、白菜等。

伤胃的食物就是我们常说的冷、硬、过热、酸、辣、刺激性食物，以及油炸食品、肥肉、甜点等高热量高脂肪食物。过量食用这些食物会增加胃的消化负荷，不利于胃的健康。此外，一些不当的饮食习惯也会损害肠胃的健康，如狼吞虎咽、暴饮暴食、暴饮暴食等。胃不好的人要注意改变这些习惯，注意吃饭要少量多餐，细嚼慢咽，七八分饱。