黑芝麻包子的馅料怎么做?

佐料

200克面粉

50克红糖

75克热水

酵母3克

辅助发酵粉1g

甜味

汽蒸过程

几个小时很费时间。

普通难度

制作红糖馒头/黑芝麻馅包的步骤

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1

面粉和发酵粉用筷子混合。加入温水融化酵母水。

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2

50克红糖

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加入75克热水,搅拌至融化。凉爽的

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慢慢倒入红糖水。不要一次全倒。筷子圈起来不粉。

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然后用电动搅拌机把油条压好。搅成一团。手上没有满是面粉真好。

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接下来用拳头按几下。

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旋转圆圈。盖上保鲜膜发酵。

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这次我也是在酸奶机上发酵的。

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发酵有利于揉面和排气。揉成条状,切成小块。

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10

我用一点水把黑豆,黑芝麻粉,黑芝麻和糖做成甜馅。

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11

将两面不规则的面团揉匀,擀成包子。包成甜包子。

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12

清醒放置半小时。在锅里用冷水蒸。

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13

馒头很软。这个配方就是甜。

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14

芝麻馅的也超级好吃。晚上光线太暗。