黑芝麻包子的馅料怎么做?
佐料
200克面粉
50克红糖
75克热水
酵母3克
辅助发酵粉1g
甜味
汽蒸过程
几个小时很费时间。
普通难度
制作红糖馒头/黑芝麻馅包的步骤
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1
面粉和发酵粉用筷子混合。加入温水融化酵母水。
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2
50克红糖
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三
加入75克热水,搅拌至融化。凉爽的
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四
慢慢倒入红糖水。不要一次全倒。筷子圈起来不粉。
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五
然后用电动搅拌机把油条压好。搅成一团。手上没有满是面粉真好。
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六
接下来用拳头按几下。
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七
旋转圆圈。盖上保鲜膜发酵。
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八
这次我也是在酸奶机上发酵的。
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九
发酵有利于揉面和排气。揉成条状,切成小块。
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10
我用一点水把黑豆,黑芝麻粉,黑芝麻和糖做成甜馅。
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11
将两面不规则的面团揉匀,擀成包子。包成甜包子。
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12
清醒放置半小时。在锅里用冷水蒸。
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13
馒头很软。这个配方就是甜。
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14
芝麻馅的也超级好吃。晚上光线太暗。