新疆有什么特产？

1，吐鲁番葡萄干

吐鲁番葡萄干是新疆的特产，因为吐鲁番气候炎热干燥，特别适合葡萄生长。这里种植的葡萄含糖量非常高，做出来的葡萄干非常甜腻可口，特别受孩子们的喜爱。吐鲁番葡萄干是新疆葡萄的代表，是新疆著名的水果。

2.库尔勒香梨

新疆特产很多，最著名的是库尔勒香梨，赏心悦目，清脆香甜，被誉为“水果王子”、“梨中皇后”。其皮薄肉嫩，汁多渣少，营养丰富，深受国内外当地人和游客的喜爱。此外，新疆还有特产，如伽师瓜、和田肉苁蓉、昭苏马铃薯、新疆雪莲、那安等。，都是值得一试的美食。

3.新疆核桃

新疆的核桃分为纸皮核桃和薄皮核桃。纸皮核桃分大、小、中三个品种。其中，小纸皮核桃因个头适中、皮薄、含油量高而很受欢迎，而薄皮核桃个头稍大，需要用小锤子撬开才能吃，但吃起来更甜。新疆核桃产量高，果大皮薄，不仅深受当地人喜爱，也成为当地重要的经济作物。

4.新疆脑蛋糕

新疆的特产之一是馕，馕是新疆的主食之一，历史悠久。新疆的馕有很多种，鸡蛋馕、皮馕、麻辣皮馕等等。新疆馕是以面粉为主要原料制成的，不同的馕有不同的口味和种类。新疆馕也有各种形状，如圆形和方形。新疆馕不仅是当地人的日常食品，也是吸引游客的独特景观。

5.杏仁

新疆特产众多，其中杏仁是最珍贵的干果之一，被誉为“干果之王”、“西域之宝”。主要产于天山南麓喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁不仅营养价值高，药用价值也很高，具有极高的药用价值。杏仁的品种很多，约四十种，分为五大科，分别是软壳甜杏仁品系、甜杏仁品系、厚壳甜杏仁品系、苦杏仁品系。