一天一个煮鸡蛋对皮肤和身体有什么好处？

其卵磷脂被医学专家视为阿尔茨海默病的克星。

第二，保护肝脏

它的蛋白质可以修复肝损伤。

第三，预防动脉硬化

就是卵磷脂的乳化。

第四，预防癌症

它含有较多的维生素B2，能分解氧化人体内的致癌物质，还含有抗癌物质，如黄素、色素等，能抑制EB病毒的增殖。

第五，延缓衰老

营养学家称之为“完全蛋白质模型”，坚持适量进食是许多长寿者的经验之一。