竹荪莲子猪心养心安神月子餐

大家都吃过竹荪吗？味道鲜美，营养价值高。是很好的保健食品，各种人群都可以吃。比如产后妈妈可以起到安神养心的作用。适合产后恢复的月子餐竹荪莲子猪心是不错的选择。

竹荪莲子猪心

材料:竹荪3克，猪心250克，莲子10克，米酒精(或饮用水)600毫升，黑芝麻油15毫升，带皮生姜25克，

烹饪步骤:

1.猪心洗净，切成3mm厚；莲子洗净，踢掉；将竹荪泡软，沥干水分。

2.水烧开后，焯水猪心去血水；竹荪焯一下备用。

3.锅烧热后，将黑香油倒入锅中，用小火将姜炒至金黄色，转大火放入猪心快速翻炒；加入米酒精(或饮用水)一起炖。

4.加入莲子和竹荪，煮至猪心熟透，加盐调味，关火，趁热享用。

食用时间:产后第一周至月底。从产后第一周开始，吃竹荪莲子和猪心比较好，可以帮助产后妈妈改善睡眠，养心安神，调理肠胃。在坐月子的每个阶段都可以吃。

膳食效应:

猪心补益心血；竹荪具有益气养阴、清热利湿、保肝、消除多余脂肪的作用；莲子清心、健脾、强心、安神、明目。可以帮助产后妈妈改善睡眠，养心安神，调理肠胃。坐月子各个阶段都可以吃。本方有调理肠胃的作用，还能安神明目。是清心益气健脾的良方，还能保肝。平时大家都可以放心食用。

这道竹笋莲子猪心你是知道的。这种食物适合很多人，主要是营养好，可以补充丰富的维生素。产后月子餐可以养心安神，具有补气补血的作用，还可以强身健体，适合各类人群食用。