春季养生重在养阴

春回大地，万物复苏，人们变得生机勃勃，精力充沛。春天是一个美丽的季节，也是养生的好时机。那么春天有哪些关于滋阴的知识呢？我来告诉你，春季养生要以滋阴为主。欢迎来看。

春季养生法

规则一。杨洋

春夏是自然气温升高，阳气渐盛的时候。此时养生应重在养阳，以适应季节的变化。根据春季人体阳气和毛发生长的特点，可以选择平而清的饮食，如温性食物。清淡饮食适合正常人和体弱者，如荞麦、薏米、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等。食补是指用有寒凉饮食习惯的食物烹调的饮食，如梨、莲藕、荠菜、百合等。

规则二？滋阴

阴虚和胃十二指肠溃疡的人应在春季发作，饮食上可用蜂蜜疗法。蜂蜜宜蒸熟，饭前空腹服用，每日65，438+000 ml，分三次服用；或者用牛奶250毫升，煮沸，加入蜂蜜50克，白芨6克，拌匀即可饮用。这些都有滋阴益胃的功效。阴虚内热者可选择大米粥、红豆粥、莲子粥、青菜糊等食物，不吃大甜油腻、油炸肥腻、生冷粗糙的食物。

规则三？补脑

春天，肝阳上亢的人容易头痛头晕，也就是中医说的？春天的病有哪些？原因。其饮食预防方法是:每天吃250 ~ 500克香蕉或橙子；或者用香蕉皮100g，代茶用水煎服。另外可以用芹菜250克，红枣10枚代替茶叶。

规则四？滋补脾

祖国医学也认为:春季宜存酸增甜，以滋养脾气。？这是因为春季肝气旺盛时，肝气会影响脾脏，所以春季容易出现脾胃虚弱，吃酸的食物会使肝阳上亢。因此，春季饮食调理宜选择辛温之品，忌酸性，多食蔬菜、野菜。

规则五？滋肾

春天天气舒适，是肾功能不好患者滋补调养的好时机。此时服用补肾方、补肾药膳，对肾功能损害早期有较高的疗效。患者应注意春季生活调理，饮食以清淡、甘甜为主。可食用清淡的果蔬，如山竹、莲藕、薏苡仁、黄瓜、哈密瓜等。

春季保健药膳

1，土茯苓扁豆脊骨汤

材料:鲜土茯苓400克，扁豆60克，姜3片，猪脊骨500克。

做法:将扁豆放锅里炒至微黄，刮去土茯苓皮，猪脊骨洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后文火煮两个小时，用盐调味即可食用。

功效:健脾祛湿解毒，尤其适用于脾虚湿盛、皮肤瘙痒者。

2、枸杞芝麻虾

配料:虾仁、枸杞、芝麻。

做法:油锅放入姜蒜，和虾一起翻炒；翻炒至半熟，然后倒掉锅内多余的油，加入料酒，加入2勺枸杞汤，中火煨三分钟；放少许酱油、盐和糖；出锅时分布芝麻、枸杞、葱。

功效:枸杞补肝肾，养肝明目，芝麻益肝养发，强身抗衰老。搭配虾，可以增强免疫力，抗早衰，缓解腰肌疼痛。

3、山药大枣粥

材料:红枣25克，山药25克，粳米100克，糖适量。

做法:红枣用温水泡软洗净，然后粳米洗净，山药去皮洗净切成小块；用红枣、粳米、山药熬制咸粥。吃的时候放点糖搅拌。

功效:此粥具有补虚益气、健脾和胃、宁心安神、美白润肤、祛湿解困的功效。

4.沙晨鲫鱼汤

材料:砂仁5g，陈皮14片，鲫鱼1-2条(约300-400g)，生姜3片。

做法:砂仁碎；将陈皮浸泡，去瓤；鲫鱼宰杀，去肠杂，入油锅炸至两面微黄，捞起。然后和姜一起放入砂锅中，加入清水2500毫升，用武火煮沸，再小火煨2小时，加入适量的盐和香油。

功效:本方具有健脾和胃、利水除湿的功效。这是春天人们的健康汤。男女老少皆宜，尤其适合女性。

5.山药炒虾仁

材料:枸杞10g，大枣10g。虾皮45克、鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、生姜1片、米酒1大勺、盐适量、香油2小勺。

做法:枸杞、大枣洗净沥干，大枣切两次备用。虾仁洗净晾干，用盐酒腌制10分钟。山药、红黄椒、黑木耳分别洗净切片，生姜切丝备用。将姜丝放入热油锅中煸炒，再将虾仁、山药、青、红、黄椒、黑木耳等材料煸炒，放入枸杞、红枣略炒后出锅。

功效:此药膳具有改善胃肠功能、促进乳汁分泌、增强免疫力的作用。

6、梅豆陈皮鲫鱼汤

材料:鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮100克，生姜少许，油盐适量。

做法:将白眉豆、陈皮(变白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去除鳃和内脏，洗净，然后放入油锅炸至略黄。将白眉豆、陈皮、生姜放入砂锅中，加水用武火烧开，然后将鲤鱼放入其中一起煮至白眉豆熟，再加入调料即可饮用。

功效:健脾和胃，利水消肿。

7.兰花炖乳鸽

材料:鲜兰花4朵，肥鸽5只，火腿25克，冬笋、口蘑各50克，清汤500克，葱、姜片、精盐、味精、糖、料酒各适量。

做法:首先将鸽子宰杀，去毛，开膛，洗净。将每只鸽子切成4块，用开水浸泡，捞出，洗净血渍备用。然后将冬笋和口蘑洗净，切片，放入开水锅中焯一下，捞出放在盘子里。然后将火腿切碎，将兰花的花瓣摘下洗净备用。最后将鸽肉放入锅中，倒入清汤鸡汤，大火烧开，加入姜片、葱片、料酒、精盐、火腿、白糖，文火炖1小时，再加入冬笋、香菇、火腿，继续炖至鸽肉熟透，挑出葱片、姜片，撇去浮油，加入蓝花瓣，加入味精。

功效:补益肝肾，益精血，助排毒。适用于肝肾不足、消渴、衰老等引起的闭经。

8.槐花烧饼

材料:槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，姜粉10克，植物油500毫升，精盐和味精适量。

做法:将槐花用精盐和味精腌制片刻，将嫩豆腐切成粉末放入槐花花瓣中，加入姜粉和干淀粉拌匀。揉成小汤圆，滚一层芝麻粉，压成圆饼，放油锅里炸。

功效:补益肝肾，滋阴润燥。

9.山药枸杞粥

材料:大米12杯，山药600g，枸杞，桂花(冰糖)，小葱。

做法:大米提前用清水浸泡半小时，山药洗净，去皮，切块。将泡好的大米放入锅中，加5杯水煮沸，改小火煮粥，加入枸杞和山药片一起煮。稍微搅拌一下，炖30分钟。

功效:山药枸杞粥具有健脾和胃、益肺肾精、宁心安神、助眠的功效。经常食用也能改变黄脸婆。

10，五指毛桃猪骨汤

材料:五指桃50克，土茯苓30克，猪骨300克。

做法:五指桃、土茯苓洗净，浸泡15分钟；将猪脊骨剁碎，洗净，用清水浸泡；清水烧开，放入所有材料，大火煮20分钟，小火炖一个半小时，加盐调味即可食用。

功效:中草药乌梅、土茯苓有健脾和胃、祛湿嗜睡、增强腰力的功效。