秋天吃什么食物养生滋阴?
秋季养生养阴食品
1,秋天吃什么水果滋阴?
1.1,甘蔗
甘蔗有滋补清热的作用,营养丰富。作为提神补品,对低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴等有一定疗效。
1.2,梨
梨含有丰富的水分、维生素和矿物质,具有生津止渴、润肺燥、清热降火、止咳化痰的功效,特别适合秋季食用。吃生梨可以明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、便秘、尿红等症状。
1.3,柿子
中医认为,柿子味涩,但经过简单处理后,涩味就会消除,性寒,有软坚散结、清热燥湿、健脾生津的作用。所以对预防便秘,缓解大便干燥或出血有很好的效果。
2.秋天吃什么蔬菜滋阴?
2.1,白萝卜
白萝卜常用于中医食疗,生吃效果好,榨汁效果更佳。白萝卜对胃、气、消化都有好处。可以促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。其中,芥子油和膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排出体内废物。
2.2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沉积,预防心血管疾病,延年益寿。
2.3.南瓜
南瓜是一种富含维生素A和维生素E的食物,能增强人体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
2.4.蘑菇
性平味甘,益胃气、止血、止痘疹,用于脾胃虚弱、食欲不振、气虚乏力。此外,发现其可用于预防和治疗佝偻病、高脂血症、胃癌和宫颈癌。
2.5、竹笋
竹笋味甘,性微寒,归胃经、肺经。它们具有清热化痰、消食和胃、止渴益气的功效,还能开胃健脾、宽肠益膈、疏通肠道通便、开膈化痰、消食油腻、解酒毒。
3.秋天吃什么滋阴的中药?
3.1,当归
用于血虚血瘀所致的月经不调、痛经、产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态,具有双向调节作用。也用于慢性肾衰竭引起的肾性贫血。
3.2.阿胶
用于血虚、经量少、冲任不稳所致的崩漏。它含有多种氨基酸,在治疗贫血方面优于铁,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
3.3.何首乌
滋补肝肾,益精血,用于更年期阴虚火旺,头晕目眩,失眠急躁。也可用于慢性肾衰竭。
秋季滋阴食疗
1,莲藕排骨汤
材料:排骨300g,莲藕300g,香葱2根,生姜1片,料酒1汤匙,胡椒粉1汤匙,精盐2汤匙,味精1汤匙。
做法:将排骨洗净,切成3厘米长的段,将莲藕表面的糙皮刮掉,切块,洗净,姜切半,锅中放入适量的水,加入半片姜、香葱和料酒,烧开后放入排骨,焯水后取出备用。将炒锅置火上,加水,放入排骨、半片姜、香葱,大火烧开,撇去浮沫,再改用小火,炖20分钟左右,将莲藕、排骨、汤一起倒入砂锅,再炖30分钟,挑出姜、香葱,不加盐、胡椒粉、味精。
2、雪梨百合山药粥
原料:冰糖、山药、鲜百合、雪梨、大米。
做法:大米洗净,浸泡30分钟。雪梨洗净,去核,切块;新鲜百合打碎成花瓣,洗净;将山药去皮,切块。砂锅里放水,放在火上,水开后把饭放大,锅里放山药、雪梨、冰糖煮到饭烂。将百合煮5分钟,然后关火。
3.豆腐鲫鱼汤
材料:鲫鱼3条,玉兰花片200克,盒装豆腐2盒,鲜香菇200克。精炼油50g,姜5g,蒜5g,葱5g,泡椒3g,味精15g,鸡精20g,花椒3g,料酒20g。
做法:将玉兰切片切成菱形,将豆腐装箱,分成七份,将鲜香菇分成两份,洗净放入砂锅备用。将姜蒜、葱、泡好的红辣椒切片,切成“马耳朵”形状。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,放油锅炸至两面金黄色,捞出。炒锅置火上,下油烧热,放入姜蒜片、葱,泡红辣椒炒香。将白汤、鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉混合,烧开,撇去浮沫,倒入锅中即可登台。
秋季养阴注意事项
1,忌吃油腻和油炸食品。
油腻的油炸食物不易消化,堆积在胃里,加重体内停滞的热气,不利于润燥。很多慢性呼吸道疾病在秋季往往会复发或加重,就是这个原因。
2、避免暴饮暴食
秋天,气候宜人,食物丰富。人往往吃得太多,摄入的热量太多,就会转化为脂肪堆积,使人发胖。秋季饮食,要注意适量,不能放纵食欲,大吃大喝。
3.避免辛辣和生冷的食物。
秋季也要少吃* * *性强、辛辣、燥热的食物,生冷饮食容易引起肠胃消化不良,出现各种消化道疾病。
任何有刺激性气味的食物都有散发的作用,建议吃芹菜等辛辣食物。