夏秋季节养生食谱？

材料:鲜生菜350g，洋葱，香油，味精，盐，糖。

做法生菜洗净，去皮，切成长条小块，放入盘中，加入精盐搅拌，腌制1小时，滗一下，加入味精和白糖拌匀。

功效益五脏经络。

2、绿豆粥

材料:粳米250克，绿豆100克。

做法粳米、绿豆加适量清水，* * *煮成粥。

功效有清热解暑，健脾解毒的作用。适用于糖尿病、口渴、中暑、皮肤生疮。

3.西红柿和牛肉

材料:番茄150克，牛肉100克，白菜150克。

方法①西红柿、白菜、牛肉分别洗净，西红柿切块，白菜、牛肉切成薄片。

(2)将牛肉放入锅中，加入清水至没过牛肉，大火烧开，撇去浮沫加入料酒至牛肉差不多熟，再将番茄、白菜倒入锅中，炖至全部熟，加入精盐、味精，炖一会儿，装盘即可。

功能:健脾开胃，活血化瘀，调理气血，生津止泻。

4.莲子百合炖冰糖

材料:莲子L5g，鲜百合30g，冰糖适量。

做莲子去心，和百合、冰糖一起放在炖锅里，加水炖2小时再吃。

功效:特别适合阴虚气虚者食用。

5.土豆西红柿鸡蛋汤

配料:土豆、番茄(西红柿)、鸡蛋。

做(1)土豆，去皮切粗条(不洗淀粉)，土豆条放锅里用少许油炒熟。

(2)炒土豆时，用筷子将一个小柿子放入开水中，用冷水冲洗干净，去皮，切片。倒在炒好的薯片上，加水不要菜，加盐，小火煮，直到番茄出来有红色的汤。敲入一个鸡蛋，不要搅拌，只要鸡蛋不是水煮的。(3)鸡蛋成型后关火，加入少许鸡精和香油。

功效富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化和软化血管的作用。