哪道菜让慈禧太后当场发火，处决了近100厨师？

这道菜叫驴钱肉，很受慈禧太后的欢迎。几乎每天每餐都吃。有一天，她心血来潮问她的厨师这道菜是什么做的，厨师如实回答说是驴鞭做的。慈禧瞬间爆炸。她万万没想到，自己吃的上瘾菜的原料竟然是驴的生殖器，一国太后的脸往哪放，于是一怒之下处决了为自己做这道菜的100多名厨师。

这已经不是慈禧第一次因为对菜的原料不满而怒杀厨子了。慈禧常年患有肠胃病，用各种汤养胃。有一次一个厨子做了养胃汤给慈禧喝，慈禧喝了之后赞不绝口，于是常年喝这个厨子做的汤，胃慢慢好了。

十几年过去了，厨师准备辞职回老家享受生活。临行前，慈禧问他养胃汤是什么做的，厨子回答说是羊做的。羊入水就是我们所说的杂羊。慈禧一听，她喝了这么多年的汤，竟然是用上不了台面的东西做的。这不是扫我的脸吗？这要是传出去，我清太后的脸往哪搁？所以他下令杀了厨师。

也许只有美食才能配得上太后。慈禧对吃的要求很高。每顿饭都要有100多道菜。她根本不吃很多菜。她只是把面条放在桌子上，只吃一两个菜。如果她吃不完，就会倒掉或者给下面的太监和宫女。据估计，她一天花在食物上的钱约6.2万元，相当于很多人几年的生活费。所以清朝很大程度上是被她吃掉的，清朝的灭亡离不开她无节制的奢靡。