稻田养蟹背景介绍
盘山县委书记杨建军说，“盘山模式”在螃蟹稻田可以实现水稻亩产650公斤，每亩产值1.95元，每亩利润1.65438元；中华绒螯蟹亩产30公斤，产值1.80元，利润1.05元。每亩豆产量18kg，产值65元，利润50元。米、蟹、豆综合效益合计2200元。与传统养殖模式相比，水稻每亩增产8%，河蟹增产20%，350元每亩增产，50元每亩增产，稻蟹豆综合效益增加800元。国家首席水产专家王武教授评价“盘山模式”:水稻+水产品=粮食安全+粮食安全+生态安全+农民增收+企业增效”，即“1+1=5”。
稻蟹综合养殖技术“盘山模式”不断完善和总结，技术水平达到国内领先水平。在国家、省、市政府的认可和高度重视下，“盘山模式”作为中国第一个水田渔业模式在全国推广。稻蟹综合养殖技术“盘山模式”在我国北方水稻主产区达到654.38+0.3万亩。其中，辽宁省大洼县、台安县、法库县、辽阳县、沈阳市、东港市、辽阳市等市县示范推广面积达654.38+0万亩。此外，通过技术输出，已推广到河南省兰考县、河北省唐海县、黑龙江省佳木斯市、齐齐哈尔市、吉林省九台市、内蒙古通辽市、乌兰浩特市、新疆建设兵团、宁夏回族自治区等20多个省市和地区。建立了十几个示范试点，使其他省份的示范推广面积达到30万亩以上。同时，向这些示范试点单位提供了1万斤优质大蟹，常年派出10多名技术骨干到这些试点单位进行现场指导。定期组织专家在各试点开展巡回指导，为其提供技术服务。应该说，“盘山模式”已经成为当地农民致富的有效途径。
凭借“盘山模式”，盘山县于9月115日成为“中国蟹业第一县”。
中华绒螯蟹总结的“盘山模式”的技术要点如下:
1.水稻种植方式为大垄双行，常规9寸一垄改为6寸和12寸两垄间隔插秧。
2.现场工程临时池10m x 25m x 1.0m；环形槽为梯形，上口1.2m，底宽0.6m，深0.5m..
3.在标准密度亩内投放70~80只蟹/公斤约500只蟹。
4.放养时间:每年4月下旬在环沟中养殖少量伊乐藻，将越冬的中华绒螯蟹放入用生石灰消毒的暂养池中，按时、按量观察投喂细料，移栽后15~20天及时投入田间。
5.以7英寸的距离种植非转基因大豆。
6.日常管理
(1)水质控制:蟹每次脱壳施生石灰5公斤/亩，48小时后撒活化光合细菌0.6~0.8公斤/亩；在大米允许的情况下尽可能加深水层。
(2)饵料投喂:蟹苗在暂养池中撒至7月上旬，以优质全价饲料和小鱼小虾投喂为主；7月中旬至8月中旬，饲料以青饲料为主，也有小鱼、虾、螺、蚌；8月中旬以后以高蛋白浓缩饲料为主，也用新玉米和新高粱。
(3)科学施肥，科学养蟹；旋耕前每亩施有机肥100公斤；缓绿肥和追肥要少施，每次施肥量不超过3公斤/亩。
(4)病害防治放蟹前，用生石灰(70公斤/亩)配10厘米水消毒，田里每亩撒生石灰20公斤，以补钙为目的。蟹入池前用3%盐水或高锰酸钾溶液消毒。
(5)监测养殖各阶段水中的氨氮值、溶解氧含量、ph值和亚硝酸盐，采取换水等措施，调整适合水稻生长和螃蟹生长的数值范围。