谁会做韩国牛肉汤饭?
准备材料:牛肩300g,姜适量,蒜适量,葱适量,干辣椒30g,酱油10g,盐1g,辣椒末适量,糖2g,葱花适量。
生产步骤:
1,一块牛肩肉,最好顺着肉丝方向切。这样牛肉丝可以更长,口感更好。洋葱,姜片,和一些花椒。加水至肉不过关。
2.将熟牛肉冷却后撕成牛肉丝,撒上蒜末和辣椒粉备用。
3.另取一锅,用牛骨髓熬汤,炖2小时。
4.用砂锅,里面放肉丝,炒蒜丝,葱丝,牛肉丝,放点辣椒粉。
5.加入煮熟的牛骨髓原汤。
6、根据口味,加入辣椒酱,这是拌饭酱不辣,有点甜。牛肉粉,盐,调味料。
7、最后放豆芽,如果没有也可以放豆腐和千页豆腐。
8.烧一勺热油,倒出来。
9.成品图。