千年节气你还喝茶吗?秋季分水岭怎么喝茶?听老茶客说。
作为自然界反映气温变化的重要节日,千年是酷暑的分水岭,预示着酷暑褪去,凉意渐长,阴阳变化,万物成熟。古人有“春茶苦,夏茶涩,须饮茶秋露”之说。每年千禧年节气前后,秋茶都会新鲜上市。虽然没有春茶香,但更醇厚,是老茶客的最爱。
千年节气过后,大部分地区正式宣布入秋,寒风萧瑟,邪气侵袭。这时候就要注意选择适合健康的茶叶,否则会加重“秋燥”现象,引起上火症状,不利于健康。那么,秋季分水岭来了,如何喝茶身体更好呢?接下来,我们一起来聊聊这个话题。
千年节气最典型的特征就是天气变化,昼夜温差不断拉大,中午高达35度,晚上或许只有20度,温差可达15度以上。在这种情况下,人体最能感受到敏感的温度变化,“秋燥”现象就出现了。随着天气的变化,“秋燥”会由“热燥”变为“凉燥”。在饮茶时,宜选择茶性温和、刺激性小的茶。
白茶和乌龙茶是白露的首选。这两种茶相对平和,刺激性较小。在“秋燥”的转化下,它们可以大大缓解内热,达到镇静的作用。喝白茶时,宜选择存放3年以上的老白茶。当年新茶的茶质还是有点冷,经过几年的改造,会变得比较平和。乌龙茶有很多选择。无论是轻发酵还是重发酵,茶质都介于红茶和绿茶之间,不冷不热,特别适合秋季饮用。
这个时候,我们也可以适量喝红茶。千禧年节气过后,气温会逐渐下降,寒冷会越来越重。喝红茶可以调理身心,引导寒气排出体外。红茶是完全发酵的茶,最温和,刺激性最小。是深秋到冬季最好的茶之一。
首先,白露茶要慢慢喝。千年时节采集的秋茶,醇香耐泡,老茶客非常喜欢。但是从健康的角度来说,新茶刚下来就早早尝试,马上大量饮用是不对的。新茶,火气未消,常喝容易上火,会加重“秋燥”。如果能放下,半个月后再喝,火气就会平息,口感会更好,身体也会更健康。
其次,深秋宜喝热茶。秋季温差大,变化快,喝茶时不宜喝凉茶,否则容易引起肠胃不适。茶叶泡好后,应尽快趁热饮用,这样既能保持口感,又能防止茶汤变凉。当然,趁热喝茶并不要求每个人都喝热茶。如果温度超过55度,一定要注意避免烫伤。特别是要注意避免长期饮用热茶,否则对口腔和食道极为不利,有发生病变的风险。
再次,秋天喝茶要趁早。春困秋乏,这是很多人在春秋两季容易出现的情况。之所以会这样,是因为天气变化太快,身体还没有完全调整过来。这个时候一定要注意劳逸结合,避免熬夜。茶含有咖啡因。晚上睡觉前喝茶会引起失眠,影响睡眠质量。因此,秋季喝茶应尽可能减少白天和晚上喝茶的次数,并确保睡前一小时内不喝茶。
最后,茶宜淡不宜浓。这是一个老生常谈的问题。新手喝茶,一般不会太浓。毕竟需要一个循序渐进的过程。但是,对于很多老茶客来说,最大的担心就是茶喝多了。人的口味总会随着时间的推移越来越浓。但是浓茶对身体不好,一定要避免,尤其是秋季,淡茶刺激性小,浓茶刺激性大。喝淡茶更符合我国传统的养生方式。
好了,今天就到这里。千禧年节气到了。希望大家关注天气变化,及时增减衣物,注意防寒保暖,多喝热茶,保持身体健康,调整心情,在深秋安心。