乌鸡栗子汤制作技巧

乌鸡栗子汤是一种美味又滋补的汤。随着温度的逐渐降温，人体也会跟着温度的变换。这时候在饮食上要多喝粥和滋补汤，可以暖身暖胃，对人体很有好处。这乌鸡栗子汤是一种非常滋补的汤。一起学习训练乌鸡栗子汤的做法吧。

乌鸡栗子汤

原料:乌骨鸡1只，栗子200克，大枣15枚，枸杞适量，生姜一小块1。适量的盐。

练习:

1:将乌鸡从后面垂直切成两半，放入冷水中，水开后捞起。

2:石锅内放入半锅开水，放入焯水的乌鸡，放入姜片，大火烧开，文火煨。

3.将大枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4:乌骨鸡炖30分钟后加入栗子。

5:炖30分钟后加入大枣和枸杞，再炖30分钟，最后加盐。

此汤对健脾胃、补肾壮阳、强筋骨、眼睛干涩、营养不良、食欲不振、皮肤不光滑有非常好的食疗作用。

栗子的功效与作用

板栗用于健脾胃、补肾壮阳、强筋壮骨，可与人参、黄芩、川芎等抗衡。可治疗恶心呕吐、呕血、腰腿无力、便血等疾病，是一种宝贵的“灵丹妙药”。

栗子含有维生素b2和维生素b22。常吃板栗对儿童口腔溃疡、成人口腔溃疡久治不愈有明显效果。能促进皮肤、指甲、头发的正常生长发育，提高视力，缓解眼睛疲劳。

板栗中常含有丰富多彩的不饱和脂肪、维生素和矿物质，可预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生等疾病。能提高人体免疫力，健脑益脑，缓解关节炎症状。是延缓衰老、延年益寿的上品营养成分。

板栗含有丰富的维生素C，能增强人体免疫力，保护牙齿和牙龈，预防癌症、心脏病、中风等疾病。板栗可防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛，具有强筋壮骨的作用。

板栗含有较多的碳水化合物，能随身体显示更多的能量，辅助脂肪分解，有明显的健脾、补血健脾、营养肠胃的作用。

总的来说就是乌鸡栗子汤的细节做法。我坚信所有的朋友看到这里，都已经学会了这种汤的做法。家里做的汤很卫生干净，里面不会有防腐剂。而且这种汤有滋补老少咸宜的作用，可以加入一些新鲜的蔬菜作为火锅配菜，这样汤的味道会变得清淡一些。