铁皮石斛药膳铁皮石斛鳝鱼汤

【食材】:黄鳝500g，党参12g，丰豆15g；料酒10 ml，姜12 g，蒜，醋，盐，酱油，葱，味精，胡椒粉。

【制法】:黄鳝切丝备用；将铁枫桶洗净，生姜洗净切丝，将党参和当归装入纱布袋中，扎紧口备用；将鳝鱼、铁枫桶、中药包和调料全部放入砂锅中，加入适量的水。先用武火煮沸，然后撇去浮沫，再文火熬一个小时，取出药袋，加盐和调料。

【食用方法】:吃鱼喝汤，随餐服用，5-7天。

【功效】:气血两虚的胃癌。