什么时候是收获艾草的最佳时间？如何干燥保存？

已经有人开始收割了！！这就是抢的节奏。现在人们越来越注重养生，也有越来越多的闲暇时间去买养生的东西。艾草作为一种公认的有益健康的植物，现在受到很多城里人和农民的喜爱，所以艾草很有可能一长起来就开始收割。

其实现在采艾草也没多大价值。如果你喜欢吃艾草做的青丸子，现在挑一些菜也无可厚非，但如果是用来晾晒储存，留作泡脚一年或者其他保护身体的用途，那就要早很多天了。

今年雨水充足。到现在，艾草已经长得挺高了，但是太不成熟了。应该说它的营养价值还没有到最好的时候。这个时候收割就等于浪费资源。真正懂艾草的老农民，是不会选择在这个时候去抢收成的。干燥效果不佳，浪费时间和精力意义不大。

然后有人问，今年四月份的艾草应该什么时候收割？针对这个问题，我特意问了村里的老太太们。八十多岁的老太太们嘲笑我:四月庄稼不按节气收割，因为节气要推迟，所以你还在端午节前后收艾草。你还是没有经验。

是啊，如果以前是4月份收割小麦，但是今年前4个月收不到小麦，拖到最后4个月，以前4月份就已经可以穿夏装了。今年4月份气温异常，基本上一两天热，四五天冷，衣服就乱穿了。老人们是对的。节气推迟了。我们不应该质疑艾草的收获时间。端午节艾草的收获保持不变。

今天是农历四月二十四，离端午节还有一个月零十天。让艾草继续生长一个月。到时候就可以按照最佳时间收割艾草了:端午节的前三天，后四天。

收获的艾草最好捆成十几小捆，有条件的地方挂在阴凉通风处。你见过端午节农村怎么挂艾草吗？全部扎起来，通过门环，挂起来，然后存放几天。

也就是说，最好的办法就是挂起来晾干。它不需要在强烈的阳光下晒干。可以选择通风的后院，阳光少的地方。晾干后，切成片，放入塑料袋或纸盒中，一年四季都可以使用。