卫计委为“节假日买阿胶不划算”道歉。阿胶有用吗？

个人觉得应该有点用。虽然它的原料只是驴皮，但是吃多了猪皮的人会变得“又圆又油”，所以吃多了驴皮也会对身体有一些影响，只是阿胶能否被称为“补血圣品”的问题。

网上有人说阿胶其实跟猪皮一样。所谓的胶原蛋白，其实是一种劣质蛋白质，没有补血成分。这些人从一张皮的角度分析问题，所以有一定的可信度。皮肤(猪皮和驴皮)的成分真的主要是胶原蛋白，除了嚼劲没什么特别的。

但是我们忽略了在阿胶的熬制过程中加入了其他辅料，而不是取皮在那里高温熬制，再由阿胶熬制者在那里搅拌，得到阿胶。它有自己的配方和工艺，不是简单的皮革。如果我们这样理解，那么茶叶只是叶子。如何才能呈现多味健康养生的效果？是因为泡茶过程中的化学反应产生了原本没有的东西(还是因为炒制过程加速了化学反应，使其由隐性变为显性？)，对人体有益。不然一片叶子苦到谁愿意吃？

我不否认阿胶的作用，但我确实否认阿胶所宣传的“补血圣品”。能给人造血液到什么程度？可能没有内脏器官提供的多。虚增的价格就更恶心了，至少我觉得不值得。阿胶在中药店里只应作为平定阴阳的药，不应吹成仙丹。