春季饮食保健用品

饮食:宜食甘、发散之品。

在饮食调养方面，要考虑阳气生于春季，宜食甘化发散之品，不宜酸味。《论苏文蓄气之法》说:“肝主春，……肝苦而急，急食而缓之则甘，……肝欲散，用辛食散之，用辛食补之，用酸泻之”。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，收敛，不利于杨琪的生长和肝气的释放。饮食要调养其脏腑，即“苦逆其性，所以可取。”欲望是肮脏之神想要的，也就是弥补。受苦的人是被污秽之神所恶，也就是腹泻。“弄清了这种关系，就可以有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的药物和食物，如枸杞、郁金、丹参、延胡索等。，并选择大枣、豆豉、洋葱、香菜、花生等配方。

日常生活:下厚衣服，上薄衣服

春天，气候变化很大，天气由冷转暖。随着人体变得松散，对寒冷和邪恶的抵抗力减弱。所以初春生活在北方的人不要去棉袄，年老体弱的人穿衣要谨慎。

钱进方耀主张春天衣服要“下厚上薄”，老老恒言也说:“下半身春天太暖，所以上半身略减，所以养阳之气。”在春季的日常生活方面，人体气血需要舒展自如，就像大自然一样。要夜卧早起，头发不戴帽，衣服放松，身体舒展，多参加户外活动，克服疲倦困倦的状态，使自己的精神和情绪适应自然，争取身心和谐，精力充沛。

治未病:阻断温邪犯罪之路

另一方面，春季养生是为了预防疾病，保护健康。尤其是初春，天气由冷转暖，各种致病菌和病毒生长繁殖。温毒致病因素开始移动，现代医学中提到的流感、脑膜炎、麻疹、猩红热、肺炎等也发生并流行。为了避免春季疾病的发生，要经常开窗通风，使室内空气流通，保持空气清新；加强锻炼，提高身体的防御能力。注意口鼻保健，阻断温热邪气先攻肺的途径。

太阳是初春季节的灵魂。但阴寒未尽，正处于阴退阳寒去热的转折时期，是由寒转暖的时期。人的抗病能力和适应气候的能力较弱，流行性传染病较多，一不小心就可能被感染，尤其是老弱病残、儿童和青少年。除了日常的注意事项，还要调整饮食。

日常保健:注重保护肝脏

立春后，天气忽冷忽热，气候变化仍然很大。所谓“春捂秋冻”，可以减少疾病，尤其是常见的呼吸道传染病。

按性质来说，春属木，对应肝。中医认为肝主情志。所以，立春养生主要是保护肝脏，调节情绪，保持心情舒畅，防止“肝火上涌”。心情好不仅可以防止肝火上冲，还有助于阳气的成长。避免暴怒忧郁，心胸开阔，乐观向上，保持良好的心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季要特别注意保养肝脏，以适应天气。所以在饮食调养时，要考虑春季阳气开始上升的特点，多吃辛、甘发散性的食物，如油菜、香菜、韭菜、葱、芥菜、白萝卜、菊花、大头菜、茴香、大白菜、芹菜、菠菜等。

运动:节奏慢。

随着气温的升高，人们应该逐渐增加户外活动，以加快血液循环，促进气血循环。比较适合节奏适中的运动，比如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极和不剧烈的球类运动。需要注意的是，这个季节不宜剧烈运动，出汗气喘，否则可能会消耗阳气，对身体不好。

走路的时候可以做搓肺运动。肺经在手臂的内侧，通过肩窝向下延伸到拇指，所以取上下两端的穴位按摩会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个在肩窝位置的中府，一个是拇指的少商穴。每天早上起来用手和拳头敲100下。

食谱推荐:

搅拌马铃薯

材料:土豆2个、香葱、花生、大蒜、青红椒、花椒、干辣椒、红油、油、陈醋、酱油、盐、熟白芝麻等。

练习:

1.将土豆洗净，放入蒸锅。大火蒸20分钟，直到你可以用筷子轻松地刺穿土豆。

2.取出土豆，趁热去皮，放入大碗中，用木勺捣成泥状。

3.用勺子将土豆泥塑成球状，放入碗中。

4、红、青椒洗净，切成小块，香葱洗净切末，大蒜捣碎。

5.将炒锅中的油加热至三成热，放入花生，煎至金黄色。

6.把干辣椒洗干净，和辣椒一起放在碗里。将锅里的油加热至五成热。

7.将韭菜末、蒜末、红青椒片放入小碗中，加入陈醋、酱油、盐、红油、炒干花椒油拌匀。

8.将酱汁浇在土豆丸子上，撒上煮熟的白芝麻和花生。

排骨炖芋头

材料:排骨500g，芋头300g，香葱适量，生姜40g，大葱1根，干辣椒4个，八角2个，花椒10，桂皮1，香叶1，酱油30ml，料酒65438+料酒。

练习:

1.将排骨剁成5厘米长的块，放入沸水中煮2分钟(至血沫析出)，用漏勺捞出，用热水反复冲洗，沥干水分。

2、芋头去皮，切成4厘米见方的块(如果是去皮的小芋头)，葱切碎，姜洗净切碎成小块(不用刮)。

3.大火烧热炒锅里的油，放入煮熟的排骨，炸2分钟。待表面略呈褐色时，加入冰糖、姜、葱、干辣椒、蒜粉、八角、花椒、桂皮、香叶翻炒1分钟。

4.沿着炒锅内沿依次倒入料酒(或黄酒)和酱油。翻炒后加入过不了排骨的开水，转移到砂锅中，再次烧开后小火煨1小时。

5.加入芋头和盐，再炖20分钟。离火前撒上小葱。