牛肉排骨汤应该放什么食物？一起做汤最好。

材料:配料:牛骨、海带、豆腐。

调料:葱，盐。

做法:将牛骨洗净，放入锅中，放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，放入葱段，煮沸4小时，放凉，然后移入冰箱冷藏一小时，汤面的油会凝固，这样就可以轻松撇去汤汁；继续大火烧开，倒入洗净的海带煮1小时，再放入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味。一种补钙效果极佳的汤

二、杏子牛骨汤

材料:牛骨3根，杏300克，1小粉丝，

材料:草果3个，陈皮5个，15白胡椒，葱，姜。

做法:1，将食材放入料袋；

2.牛骨洗净，放入汤锅中加入450ml水的；

3.大火烧开，撇去浮沫放入料袋；

4.煮沸后转小火，焖2小时后过滤。

三、杏骨头汤:

1.杏子洗净挑拣，粉丝泡发；

2.将煮好的牛骨汤去掉黄油，放入汤锅中煮沸；

3.加入杏子和粉丝，煮开后加盐调味。

四、牛骨香菇萝卜汤

材料:牛骨500g，香菇6朵，大葱2根，姜3段，香菜3片，醋2片，胡椒粉1茶匙(5ml)，盐10粒。

做法:1)将牛骨切成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水泡5分钟，然后去蒂洗净。胡萝卜去皮，洗净，切块。

2)将牛骨放入汤锅中，一次性倒入足够的水。大火加热后撇去浮沫，加入香菇、大葱、姜片、胡椒粉。加入醋，盖上盖子，用中火煮2小时。

3)加入胡萝卜块，继续炖15分钟，加盐。吃之前撒上香菜。

温馨提示:* *煮骨头汤时，加入少许醋，能更有效地促进骨头中的钙磷分解到汤中，味道更鲜。

韩国牛骨汤

材料:牛扒、萝卜200g、粉丝1、大枣10、水参4g、大葱2根、蒜5根、姜1小勺、葱0.5根、鸡蛋1个、2小勺。

汤:酱油，盐和胡椒粉。

做法:1，将准备好的牛排骨、葱、大葱、蒜放入大小合适的锅中。先用猛火煮。当泡沫开始膨胀时，调整热度，切换到中火。因为牛肉排骨汤需要煮骨头，所以小火炖久一点比较好。

2.等牛排骨煮好一会儿，用筷子把牛肉插进去。如果认为熟了，就把牛筋拿出来晾凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油，黄油和葱蒜的残渣会通过纱布去除，只留下爽口的汤头。

3.去掉黄油后，继续用中火炖牛筋。锅烧开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末、蒜泥，继续炖。萝卜熟了，拿出来。最后加入一小把红薯粉条，然后用食用盐和胡椒粉调节咸度。

4.放在容器里，用鸡蛋丝装饰。

六、壮筋补骨汤

配料:牛筋、牛排骨、枸杞、芋头、盐、味精。

做法:1。牛筋和牛排骨按照2: 1的比例洗净，用开水焯一下。

2.放在电饭锅里炖至熟。牛筋不容易但是很难。炖锅大小不一，切力不同，个人喜好程度不同。

3.加入枸杞，煮芋头丁。

4.加入少许盐，煮味精。

七、昭朗年糕汤

材料:昭郎年糕500g，牛排骨肉300g，葱1，蒜4片，鸡蛋1肉调料，酱油1汤匙，葱花1汤匙，捣碎的蒜1汤匙，芝麻1汤匙。

做法:(1)细抹香油后，用木刀将白饼切成昭朗年糕。

(2)在牛排骨和肉中放入足够的水，放入葱和蒜煮，待肉烂时捞出撕成细条，加入调料拌匀。汤凉后，捞出油，留8杯左右的汤，用酱油和盐调味。

(3)将鸡蛋煎熟，切成四方块。

(4)取冷水洗净的昭郎年糕，放入味噌汤中。煮好后上来的时候，放葱花，煮一会儿，把调味好的肉和鸡蛋放在碗里。