姜醋怎么做？

用醋泡生姜可以养胃驱寒，预防和缓解人体关节炎，起到抗病毒、抗衰老等多种作用。是人们生活中最喜欢的保健食品，但是醋泡姜在平时该怎么办呢？我把它的正确做法写下来，以后分享给你。

醋泡姜怎么做？正确的步骤

练习1

1.做醋泡的时候需要准备200g鲜姜，800g米醋，一个干净的玻璃瓶，一张保鲜膜。

2.提前对准备好的玻璃瓶进行高温消毒，将里面的水全部去除。将准备好的生姜洗净，切块，放入干净的玻璃瓶中，然后将准备好的米醋倒入玻璃瓶中。让米醋完全浸没姜片。

3.将准备好的保鲜膜放在玻璃瓶顶部，然后盖上瓶盖，直接放入冰箱保存。7到10天，里面的醋泡姜就好了，拿出来就可以直接吃了。

醋泡姜怎么做？正确的步骤

练习2

还有一种简单的方法是用醋浸泡生姜，方便人们边做边吃。制作时需要准备两片生姜，米醋20克，红糖10克，开水适量。将准备好的米醋和姜放入碗中，腌制15分钟，然后加入准备好的红糖拌匀。最后倒入开水中再次搅拌均匀，就可以直接食用了。醋泡过的生姜微甜，祛寒效果特别好。

练习3

做醋泡姜的时候，也可以准备适量的鲜姜和纯粮醋。腌制前要将生姜切成细丝放入干净的碗中，然后加入调好的醋，再将少量白糖放入冰箱。腌制24小时后即可入味，这样腌制的醋泡生姜不仅可以作为保健食品食用，还可以作为配菜食用，特别好吃。