什么汤对眼睛好？急什么？

殷琦明目汤

它的菜系是粤菜。

属于特色汤的类型

基本特点是补肾、明目、美容。适用于阴虚引起的视物模糊、目不清、面容憔悴。

基本材料有银耳15g、枸杞15g、鸡肝100g、茉莉花24朵、水豆粉、料酒、姜汁、食育圈。

制造

1.鸡肝洗净，切成薄片，放入碗中，加水、豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀备用。

2.银耳洗净，撕成小块用清水浸泡备用；茉莉花选择

蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净备用。

3.将锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、盐、香精。

香精，然后加入银耳、鸡肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，将鸡肝放入碗中，将茉莉撒入碗中。

用法一天两次。随餐食物。

春季养肝是中医四季养生观点之一。番茄猪肝瘦肉汤是春季一道老少皆宜的美味汤，主要由营养丰富的番茄和猪肝熬制而成。

西红柿味甘酸，中医认为其能清热解毒，补中和血，益气生津，健胃消食。现代营养学认为对高血压等心脑血管疾病有辅助作用。猪肝能养肝明目养血，常用于血虚萎黄、目赤夜盲。这汤

香甜可口，能养肝明目，益气生津。

材料:番茄300克，土豆250克，猪肝100克，瘦猪肉75克，姜3片。

烹饪:西红柿洗净切片；土豆去皮洗净，切片浸泡；将瘦猪肝洗净，切片，与1汤匙酱油、油和湿马蹄粉及少许胡椒粉拌匀。炒锅下油倒入绍酒和生姜，加水1000ml (4碗)，水开后放入土豆和西红柿，小火煨至土豆满月。加入猪肝和瘦肉，加盐和糖。适合3~4人。

菊花胡萝卜汤:改善视力和眼睛

材料:菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

做法:1。胡萝卜洗净切块，放在盘子里备用。2.将锅大火，注入清汤，加入菊花、盐、胡萝卜煮熟。3.撒上香油，撒上味精，然后放入汤锅。

营养评价:菊花性凉，味苦。入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血之功。胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可以养肝、养血、明目。β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，可以预防细胞破坏、早衰、白内障等引起的癌症。菊花胡萝卜汤味淡，微甜，微香，富含维生素A，能养肝养血，明目。经常吃东西可以防止眼睛昏花。

忌食:胃寒的人应忌食；胡萝卜不宜加太多醋酸食用，否则容易破坏胡萝卜素。