腊八粥的由来

寓意:祭祀八谷神，庆祝五谷丰收。

腊八粥又称七宝五味粥、佛粥、人人饭，是一种由各种食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗。腊八粥的传统食材有大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。

徐克《清笔记》中说:“腊八粥始于宋代，十二月初八，东京各寺庙以七宝五味糯米煮粥，其他纷纷效仿。”南宋吴《梦》云:“本月初八，庙号腊八。大沙等寺庙有五味粥，叫腊八粥。”腊八的习俗也受到了佛教的影响。相传佛祖释迦牟尼成佛前苦修了六年，每天吃很少的食物，身体变得很虚弱。尼莲河边的两个牧羊女看到后，把牛奶做成的乳糜给佛陀吃，使他恢复了精力。由此，佛陀认识到苦修不能成佛。他去尼莲河边洗澡洗衣服，来到菩提伽耶的一棵菩提树下。坐了四十八天，在腊月初八开悟成佛。因此，腊月初八成了佛教的重要节日。信众用浴佛、吃腊八粥来表达对佛的纪念。