大雪节气有哪些食谱？

下雪节气来了。这么冷的天气我们应该吃什么？让我们来看看大雪和节气的食谱。

大雪节气养生食谱1，桂花枸杞粥

材料:枸杞和桂花10g，大米10g，糖15g。

做法:先将桂花洗净，大米洗净。然后将枸杞去蒂去杂质，洗净。最后，将桂花、枸杞、大米放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮35分钟，想吃的时候加糖即可。味道更鲜美！

功效:桂花有散寒、化痰、止咳的功效。煮粥的时候加入桂花，不仅可以让粥变香，还可以缓解冬天的干燥。枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。

2、黄精炖肘子

材料:黄精10g、猪肘750g、党参10g、山药20g、大枣5枚、姜、料酒、味精、盐。

做法:将猪肘刮净洗净，切碎，与黄精、党参、山药、大枣、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水，放在大火上，小火煨至熟，加入料酒、味精、精盐。

功效:具有健脾益胃、养肺的功效。

3、枸杞核桃芝麻鸡丁

材料:枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。

做法:将去皮的核桃仁用温油煎熟，放入枸杞，将锅里的油沥干。锅热的时候加入植物油。油五成熟时，放入鸡丁，翻炒，放入核桃仁和枸杞翻炒均匀。

功效:具有滋补肝肾、健脾益胃的功效。

4.胡爱山芡实排骨汤

材料:山药50 ~ 100克，芡实50 ~ 100克，排骨200克。

做法:山药洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切成小块备用；汤锅加清水500毫升，放入山药、芡实、排骨，大火烧开，再小火炖2小时，加盐调味。

功效:健脾益气。这种汤比较平和，适合一般人群，特别适合气虚脾虚，大便稀溏，面色萎黄的人。

5、山药枸杞鸡汤

材料:山药30g，枸杞15g，母鸡半只(约500g)，生姜3片，精盐适量。

做法:将母鸡洗净，切块，与山药、枸杞、生姜放入砂锅中，加水适量，先用武火煮沸，再用小火煮1.5 ~ 2小时，加入精盐。

功效:具有滋阴健脾、补肾补虚的功效。

6.清蒸鳕鱼

食材:鳕鱼一块(500g)放入冰箱冷冻，洗净沥干备用；1条葱洗净切丝，5克姜切丝；2茶匙橄榄油或其他普通油，1.5茶匙万字酱油，1茶匙开水，1/2茶匙糖和1/6茶匙白胡椒。

做法:将鳕鱼片装盘，大蒸锅放小半锅水，灶上开大火。水烧开后，将鳕鱼放入蒸锅蒸6分钟，再小火焖2分钟，取出蒸熟的鳕鱼片。请客的时候可以把鱼片换成干净的盘子。小不粘锅，中火放在炉子上，加2茶匙橄榄油，炒熟姜丝，放在蒸好的鱼上。原锅关油后，依次加入其余3种食材，拌匀成汁。将洋葱丝铺在蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁。

功效:鳕鱼肉厚，刺少，味道鲜美，故称？液体黄金？鳕鱼富含维生素A和维生素D，对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简单易做，具有活血止痛的功效。

二十四节气中的雪季如何养生养心，拥有好气色？

正常的面色应该是暗红暗黄，明亮润泽，而身体不好时，面色暗黄，多尘，苍白或有黄色斑点。心主血脉，心气充沛，气血旺盛，面色红润有光泽；心虚则心虚，面色苍白，不做作。

芪枣和汤能补血益气，健胃健脾，滋阴润肺。取黄芪15 ~ 30g，大枣10g，百合30g，炖煮30 ~ 40分钟，配食材吃汤，每周1 ~ 2次，对气血两虚患者大有裨益，可缓解疲劳恐惧。

护肝明目。

冬天空气干燥寒冷，眼睛容易干涩流泪。肝开目，肝藏血功能正常，眼睛就会精神饱满。如果出现肝血不足，眼睛会干涩，视力下降。因为女性的生理特点，容易出现血虚，所以要保护好眼睛，生理期不要过度用眼。肝血亏虚，则视物模糊或夜盲；肝阴不足导致眼睛干涩。

枸杞粥能益肾健脾，养肝明目。准备枸杞20克，山药50克，去皮洗净切块，粳米100克洗净，一起煮。

健脾润唇。

冬天，很多人的嘴唇和口腔会脱皮、皲裂，甚至少量出血。中医认为？脾开于口，美在唇？如果你有健康的脾气，你的嘴唇会红润；如果脾弱，唇色淡，甚至发黄。所以，健脾是防止嘴唇干裂的关键。维生素缺乏会让嘴唇干裂更严重，要多吃水果蔬菜。

红枣山药粥可以健脾补肾。老少皆宜。大枣10枚洗净，山药50克去皮切块，粳米100克洗净，同煮至软烂。

肺气壮，皮肤光滑。

中医认为？肺主皮毛？肺功能正常可以滋润皮肤；肺部干燥，皮肤干燥，容易脱皮。冬季过后，肺部很容易受到干燥气候的伤害，所以在秋季，你应该开始多喝水，帮助皮肤抵抗干燥。

蜜饯百合有润肺润肤的功效。准备100g百合干，洗净，加入150g蜂蜜，拌匀，笼蒸3小时，放入瓷缸中保存。每天早晚服用1汤匙。

补肾乌发。

冬天很多人容易脱发。中医怎么看？肾为先天之本，但旺吗？头发可以反映肾气的盛衰。肾气的人头发浓密有光泽，肾气不足的人头发容易脱落、干燥、变白。

五谷杂粮都可以补肾，主食摄入不足容易导致气血不足，肾气不足，所以每天必须摄入一定量的主食。食疗方面，可以吃花生红枣，炖猪蹄。取花生50克，红枣10枚，猪蹄500克一起炖，每周1次，有利于肾护发。

二十四节气大雪健身九大原则:1。保暖护阳。

冬季属阴，应保护阴之精，宜少泄津液。那么冬天呢？去冷去暖？防止感冒发作很有必要。但不要突然剧烈地热身，尤其忌厚衣厚裘，火醉，烤腹背，突然热身出汗。

大雪节气的特点是干燥，空气湿度低。另外，衣服要随着气温的降低而增加，要保暖贴身，不要使皮肤出汗，保护阳气不受侵犯。晚上气温会更低，晚上躺下要多加衣服和被子，保持四肢温暖，血液畅通，可以避免很多疾病，比如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓等。

第二，生活中宜早睡早起。

冬天阳气冷，尤其是晚上。想要吗？早睡晚起？。早睡养阳，晚起固阴精。

雪季，万物皆藏，养生也要顺应自然规律。藏起来？在文字上下功夫。日常生活宜早睡早起，有所节制，尤其是南方。早晚温差较大，老年人要小心生活，适当运动，增强对气候变化的适应能力。

第三，饲养要适度

所谓中庸，就是要恰到好处。不会太多，也不会太晚。如果过于谨慎，会导致调养的损失，会无所适从。稍微干活，就怕耗气伤精神。如果你有一点点寒热之分，你就会待在室内。吃的时候怕胖怕甜怕腻，就节食，少吃。这样的状态，养得太多反而受到约束，不仅对身体有害，也是不可能的。下半辈子吗？。

第四，不要太偏心。

综合调养要适度。有人放？和好？饮食作为一种营养品，强调的是营养，食物必须要补；日常生活强调舒适和休息；此外，还辅以滋补药物。虽然食补、药补、休息都属于养生范畴，但是过量使用会影响健康。就像有些人吃多了会营养过剩，吃多了休息休息会动静失调，吃多了药会阴阳盛衰，使身体代谢失衡，适得其反。

五、足部按摩

经常保持脚部清洁干燥，勤洗勤换袜子，每天用温水洗脚，同时按摩刺激脚部穴位。每天散步半小时以上，锻炼双脚。另外，选择一双舒适、保暖、轻便、吸湿性好的鞋子也很重要。

第六，多喝水。

虽然冬天出汗和排尿减少，但大脑和身体器官的细胞仍然需要水来滋养，以保证正常的新陈代谢。冬天每天补水不能少于2000 ~ 3000 ml。

七、保持良好的精神状态

冬天容易让人感到压抑。改变抑郁症最好的方法是参加活动，比如慢跑、跳舞、滑冰、打球，这些都是消除冬季无聊、保持精神的良药。

八、通风健脑

冬天室内空气污染比室外空气污染严重几十倍，要经常打开门窗通风，以净化空气，健脑提神。

九、喝粥调理

冬天忌黏冷食物。营养专家提倡早上喝热粥，晚餐节食养胃。尤其是羊肉粥，糯米，红枣百合粥，八宝粥，小米奶，冰糖粥最合适。