有哪些暖胃的汤?
冬天天气冷,吃饭的时候可能会温热三分钟,所以冬天其实可以喝一些暖胃的汤,给你介绍几种,暖胃,热量低,非常适合冬天喝。
1,大白菜豆腐汤
虽然用的食材很普通,但是白菜豆腐汤还是和以前一样好吃,吃过的都知道。
成分:
娃娃菜(一般娃娃菜比白菜嫩好吃),豆腐,粉条,葱,姜,蒜,淀粉适量。
练习:
首先,把豆腐切成方形,把娃娃菜切好,把食材切好;粉丝一般要提前泡,不然煲汤的时候可能不熟。
炸豆腐。炒豆腐的时候加一点盐,因为如果以后再加盐,可能就不好吃了。豆腐不要炒太久,否则容易烂掉。
爆炒婴儿菜。加入葱、姜、蒜,然后把娃娃菜稍微炒一下,再加入水和粉条开始煮。
中间加豆腐,再煮一会儿,就差不多好了。
白菜豆腐汤整体清淡,热量不高。冬天喝的话,暖胃。
2.海鲜蔬菜汤
煲汤不需要多长时间,海鲜的味道让它的味道更加鲜美。
成分:
虾、菠菜、蟹味菇等。
练习:
首先是清洗食材。虾要去头去尾,去虾线。然后,洗干净的虾要用料酒和黑胡椒腌制。
将虾炸熟,锅中放油,加热,将虾炸至金黄色;
准备一个汤锅,放入炒好的虾仁和蟹味菇,中火开始煮,煮开后转小火;
然后放入菠菜,菠菜熟了,加入适当的调料。
整体做汤不需要很长时间,菠菜也很好做,可以在家尝试。
3.娃娃菜鱼头汤
娃娃菜又用了。鱼头肉不多,做汤还是可以的。
成分:
鱼头、娃娃菜、辣椒、姜、葱等。
练习:
首先是清洗食材,鱼头可以用料酒腌制;
火煎鱼头。两边都有点棕色。
煮汤,把煎好的鱼头放进汤锅里,开始煮。然后20分钟左右,加入准备好的娃娃菜,大概需要10分钟。
然后加一点调料,比如鸡精,等等。对了,还有葱花。
另一种简单,美味,温暖的汤。
4、丸子汤
牛肉丸做的汤营养丰富,味道鲜美。让我们看一看。
成分:
牛肉丸,蘑菇,婴儿菜,和调味料。
练习:
牛肉丸可以自己做,也可以去大超市买。自己做的话,可以用牛肉馅做牛肉丸,加入蛋清、姜粉、淀粉、黑胡椒等。然后需要用蒸笼蒸。
油炸肉丸。从锅里烧热油,加入大蒜、洋葱等。,然后炒牛肉丸,再加水,加入蘑菇。
然后加宝宝菜,等差不多10分钟。再加入一些调料,这道美味的汤就做好了。
好了,今天我就简单介绍一下这四种比较适合冬天喝的汤。其实做法比较简单,营养又能暖身。你可以试试。