中老年人吃什么保健品?
有哪些针对中老年人的保健品?
什么是保健食品?
在中国被称为保健食品,在日本被称为功能性食品,在欧美国家被称为“健康食品”或“营养食品”。
日本政府对功能性食品有以下规定:
作为食物,(1)由常用的原料或配料组成,以通常的形式和方法摄入。
(2)属于日常摄入的食物。
(3)应标明相关的调节功能。
根据保健食品的不同对象,它可分为两类:
一种是:日常保健食品,如专门为儿童生产的奶粉、保健饮料等。
第二类是:针对特定人群的保健食品,如抗衰老食品、抗肿瘤食品、抗痴呆食品、糖尿病专用食品、心脑血管疾病患者专用食品、护肤食品等。
目前我国对保健品的定义是:具有调节人体生理功能,适合特定人群食用,不以治疗为目的的一类食品。这类食品不仅具有普通食品所具有的营养和感官功能(色、香、味、形),还具有普通食品所不具备或不强调的食品的第三种功能,即调节人体生理活动的功能,因此被称为“保健食品”。
从上面的定义可以看出,保健品以食品为基础,体现在监管上。
从专家的角度来看,保健品的功能定位应该明确针对人群中普遍存在的亚健康状态(或亚临床状态),调节、缓解和改善人群的这种病前状态,预防性地提供健康保障。
从保健品功能成分的剂量分析,一种保健品的功能成分的剂量通常只有OTC药物剂量的1/3 ~ 1/4,其安全性标准是第一位的。在安全的前提下,其功能成分按其推荐剂量发挥缓解、调理、进而刺激人体自身系统正常运转的作用。
从以上定义、专家意见和剂量分析来看,保健品天然没有治疗功能,其功效定位必然不同于药品,保健品不应与药品在功效上竞争,否则会限制其发展机会。
保健品之所以成为保健品,与药品有本质区别,不能按照药品的标准要求保健品。
b .树立正确的保健观念,不要走入保健的误区
很多人认为保健是为了弥补不足。吃了应该会有立竿见影的效果。如果短时间内不起作用,你会觉得这个保健品“没用”,其实不然。
保健品作为一种营养补充,只是弥补日常饮食中某些营养素的不足。人体内的所有营养物质都是随时代谢和消耗的,很多营养物质是人体自身无法合成的。所以这种营养补充剂需要像吃饭喝水一样每天摄入。
在美国,营养补充剂在美国的年平均销售额达到500亿美元,每天服用他们必需的各种补充剂已经成为日常必修课。可见,他们不仅认识到了保健的必要性,而且已经树立了正确健康的保健观。的确,养生是一项长期的工作,想要一劳永逸是不现实的,也是不科学的。只有持之以恒,这种营养才会在你的体内逐渐被吸收和积累,从而悄悄地给你的身体带来可喜的变化。
鱼油和鱼肝油
近年来,鱼油作为保健品相当受欢迎。人们对鱼肝油也很熟悉,但往往分不清鱼油和鱼肝油的区别,甚至混淆,导致服务错误。邻居张大爷的孙子,总是挑食。最近晚上看不清东西,容易摔倒。张大爷带孙子去医院看,孙子得了夜盲症,是缺乏维生素a引起的,医生让张大爷回去多给孙子吃胡萝卜、南瓜、青菜等富含胡萝卜素的蔬菜,还有鸡蛋、肝脏、鱼类、乳制品等食物或者口服鱼肝油。回到家,孙子挑食,吃不好。张大爷想起了儿子给他买的那几瓶防治高血压的阿拉斯加深海鱼油。他以为鱼油是鱼肝油,拿出来给孙子吃。结果他孙子的夜盲症不仅没好,还发展成了角膜软化症。原来,张大爷给孙子吃错了药。
原料方面,鱼肝油是以鱼肝为原料,主要成分是维生素A和D..其中,维生素A对人体免疫系统非常重要。如果缺乏维生素A,就会出现夜盲症和干眼症。然而,维生素A不仅可以从鱼竿油中获得,还可以从其他动物肝脏、蛋黄、牛奶和奶制品、胡萝卜等一般食物中获得。
维生素D是人体骨骼中不可或缺的营养素,一旦缺乏就会发生软骨症。一般来说,维生素D可以通过阳光照射皮肤在人体内合成,以满足人体的需要。但是皮肤合成维生素D的能力会随着年龄的增长而逐年减弱。因此,为了保持骨骼的韧性,必须特别注意维生素d的摄入。
至于鱼油,来自深海鱼脂的提取物,属于鱼脂。其主要成分是被称为EPA和DHA的多不饱和脂肪酸,能降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,降低血液粘度,防止血液斑块的形成。由此可见,鱼油和鱼肝油对人体的保健作用是截然不同的,服用时一定不能混淆。(健康时报)
d“在本世纪,人类做出了两大科学贡献,一是原子弹,二是螺旋藻;就对人类的好处而言,后者远远超过前者。”-克莱门特(科学家)
螺旋藻是地球上最早的光合生物,已经存在了35亿年。它属于蓝藻门和吸虫科。外观深绿色,显微镜下呈螺旋状,故名螺旋藻。和细菌一样,它的细胞中没有真正的细胞核,所以它也被称为蓝细菌,或简称蓝细菌。研究表明,在所有已发现的生物中,螺旋藻是最丰富、最全面、最平衡的海洋生物。由于其细胞壁由多糖组成,容易被人体消化吸收,吸收率可达95%以上。1981被粮农组织推荐为“21世纪人类最理想的保健食品”。
2.螺旋藻为什么这么受欢迎?
螺旋藻因能提高人体免疫力,在海南被列为反非药物,这给本已红火的螺旋藻市场再添燃料。目前,我公司在北京、海南、扬州的代理商已向当地卫生部门捐赠螺旋藻,为抗击非典做出贡献。其实早在去年,螺旋藻市场就已经悄然升温。以海南省为例,2002年海南省接受出口螺旋藻产品311吨,同比增长11.7%。与国外市场相比,国内对螺旋藻的需求也在强劲增长,很多购买螺旋藻的厂家都在持币观望,拿不到货。螺旋藻呈现出近年来少有的卖方市场。业内分析,螺旋藻如此紧俏绝非偶然。
中老年人吃什么保健品?
天然免疫增强剂
螺旋藻具有激活人体免疫系统的独特功能。具体来说,已经发现螺旋藻中含有有机物,这些有机物都具有医疗功能。人体必需的氨基酸:增加大脑营养,恢复肝细胞,调节身体平衡,抗疲劳;β-胡萝卜素:增强人体免疫功能,防癌、抗癌、延缓衰老;y-亚麻酸:降血脂、软化血管:藻蓝蛋白:防辐射、防癌、增强人体免疫功能;螺旋藻多糖:促进骨髓造血功能,降低血糖。
非典爆发后,提高免疫力成为人们的选择。螺旋藻市场迅速升温。螺旋藻含有多种维生素和微量元素,使其能有效提高人体免疫功能,对癌症、心血管疾病、肝炎、贫血等有明显的抗病和治疗作用。是一种不可多得的天然免疫促进剂。正因为如此,中国科技部高度重视螺旋藻产业的研发,并将其列入“863计划”。
超级营养食品
螺旋藻可以说是一种古老而时尚的食物。早在1940年,法国药理学家Clech探险非洲,来到乍得湖。他发现当地的土著虽然贫穷,但身体健康,寿命很长。探究其奥秘,与它们食用漂浮在湖面上的绿色微生物有关。他没有把这种神奇的绿色粉末送给巴黎大学的藻类科学家坦吉乐博士。经过实验室分析,他发现这种粉末不含独特的营养成分,超过了地球上的任何生物。科学家将这种绿藻命名为螺旋藻,因为它在高倍显微镜下呈螺旋状。
发现螺旋藻的蛋白质含量高达60%-70%,是大米的10倍,猪肉的5倍,鱼的3倍。螺旋藻由18种氨基酸组成,其中8种是人体必需但不能合成的。它们只能通过食物摄取来获得。螺旋藻中这8种氨基酸的比例与FAO确定的蛋白质中氨基酸的比例相吻合。1克螺旋藻所含的营养成分相当于1,000克各种蔬菜的总和,8克螺旋藻可维持生命40天。
正是因为螺旋藻含有如此丰富的营养物质,螺旋藻才得到了广泛的应用。宇航员吃螺旋藻是因为它符合太空食品体积小、能量高、营养均衡的苛刻条件。一些顶级运动员在谈到成功的奥秘时,经常会提到螺旋藻。螺旋藻已经成为许多国家运动队的必备食品。此外,螺旋藻作为生物饵料也被广泛应用于水产养殖。它不仅营养全面、均衡,而且在提高水产品成活率、促进生长发育、增强免疫力等方面有显著作用。近年来,由于推广和宣传,全国许多地区出现了使用螺旋藻的热潮。
现在市面上的螺旋藻产品种类繁多,其中难免良莠不齐。如何简单的辨别它们的优劣?可以从感官上识别出来:
优质螺旋藻:
【外观】:均匀深绿色,看不到白点等杂质。
【手感】:精细润滑。
【口感】:闻起来有腥味,吃起来腥甜,无异味。
劣质螺旋藻:
蓝色螺旋藻是时间长,水太多造成的;黄绿色螺旋藻是由于光合作用不足或者技术原因造成的。螺旋藻的焦黄是加工温度过高造成的。由于生产设备落后和技术原因,粗糙和有白斑的螺旋藻无法提纯。咸味重的螺旋藻是生产设备落后,清洗不干净造成的,有氨味的螺旋藻是变质螺旋藻。
以上均为劣质螺旋藻,请消费者注意。
中老年人保健品选购指南
螺旋藻作为一种新型保健食品,已逐渐被大众接受。含有丰富的蛋白质和氨基酸(60%以上),还含有多种奇特的功能性营养成分,如β-胡萝卜素、γ-亚麻酸、小分子多糖、藻蓝蛋白,以及多种维生素和微量元素,对调节免疫功能有良好的作用,对癌症、高血脂、贫血、糖尿病等有一定的辅助治疗作用。螺旋藻还含有人体不能合成的8种必需氨基酸。它能快速吸收光能,将无机养分转化为有机物质,其光合光能转化效率是普通高等植物的3倍以上。
螺旋藻被带到国外已经几十年了。发达国家已经在食品中添加螺旋藻,以减少因食用高动物蛋白引起的心血管疾病,减少冠心病和肥胖症的发生。制作营养保健品是开发应用的主要方面。其次,作为饲料添加剂,在水产、家畜等动物饲养中取得了积极的效果。目前,中国有数百家螺旋藻企业,发展迅速,但一些问题不可避免地到来,如技术水平低,小而散,质量不稳定,加工设备不合格。也有很多优秀的产品,但也有很多劣质产品混杂其中,消费者难以分辨;螺旋藻的价格也相差很大,让人无所适从。螺旋藻是个好东西,但是如何选择一个物美价廉的产品也是一门学问。
了解进口保健食品
目前,市场上的进口保健食品种类越来越多。以下是进口保健食品的九种标志:
天然:不含防腐剂和人工添加剂。
健康:含有有机物、天然成分、低热量物质或素食,但不代表不含人工成分。
低热量型:单位热量在40千卡以下。
ReducedCalorie:比普通食物含热量少1/3。
轻(轻型):所含成分全部比一般同类产品低15%左右。
无糖:无糖,但不代表无糖酒精。
不含钠:每单位食物中的钠含量少于5毫克。
有机(Organic):制作食物的原料在生长过程中从未使用过农药或化肥。
低胆固醇型:单位食物中胆固醇含量小于5mg,脂肪含量小于5mg,饱和脂肪酸小于6%。