长夏和长夏吃的传统食物有哪些？

1，长夏蛋。说起长夏，那天最经典的美食就是“长夏蛋”。每当长夏，江南人就吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，以为长夏吃鸡蛋可以强身健体。相传自长夏之日起，天气晴朗温暖，逐渐炎热。很多人，尤其是孩子，会感到疲倦乏力，食欲下降，逐渐消瘦，这就是所谓的“下蹲”。女娲娘娘告诉百姓，每年的长夏节，孩子们都把煮好的鸡鸭鹅蛋挂在胸前避暑。这种说法虽然没有科学依据，但却代代相传，最终成为长夏的习俗，而“吃鸡蛋养心”与中医“长夏养心”的理论不谋而合。

2.长夏稻。传统的长夏米也是五色豆米。随着生活水平的提高，物质的丰富，后来变成糯米配以新鲜的蚕豆豌豆、竹笋、苋菜等蔬菜，寓意“丰收”，颇具仪式感。而且有句老话叫“千补不如长夏一补”，吃长夏米也是因为此时气温逐渐升高，昼夜温差大，所以人体消耗增加，身体会感到疲劳，更容易生病，所以要多注意保健。吃长夏米也传递了一个信息，人们希望一年四季都健康。

3、长夏果。长夏果又名长夏_，是江西益阳的一种长夏节气特色食品。在过去，长夏是最重要的节气之一。人们会聚在一起，女人们会提前一天准备长长的夏季水果。长夏，把准备好的长夏果和长夏果，和家人邻居互相赠送。人们以为在长夏的同一天使用长夏果可以消除一年的疾病和灾难。长夏_是用米饭煮的，揉成小汤圆。加入豆芽、豆干、虾米、豌豆做成“长夏_”，也叫长夏汤。相传吃长夏就是送春迎夏，品种越多，春收越丰富，越喜庆。

4、尝三鲜。“时不时不吃”是老祖宗留下的饮食养生秘诀。大自然在不同的季节提供不同的食物清单，吃新鲜新鲜的蔬菜是保持身心平衡的方法。所以民间有“长夏尝三鲜”的习俗，即长夏之日，要品尝三种时令鲜食。三弦一般分为“地三弦”、“树三弦”、“水三弦”。三鲜植物是蚕豆、苋菜、黄瓜(或苋菜、蚕豆、蒜苗)。樱桃、枇杷、杏子(或者李子、杏子、樱桃)很少。三鲜是海螺、河豚、鲥鱼(或鲥鱼、鲥鱼、黄花鱼)。