当归羊肉汤怎么做

当归生姜炖羊肉\x0d\羊肉含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钠，具有补中止痛、固肾壮阳的作用。当归有补血活血的作用。\x0d\此菜具有温胃散寒、温气血、开胃健脾、益胃气的功效，是适合产妇食用的美味佳肴。\x0d\配料:羊肉350g，当归15g，生姜10g，精盐，胡椒粉，味精，甘蔗汁，花生油。\x0d\ Production: 1。生姜去皮，用当归洗净，生姜切片；将羊肉洗净，切块，放入开水锅中焯一下，用冷水洗净备用。\x0d\2。将锅置火上，加适量水烧开，放入姜、当归、羊肉片、甘蔗汁，盖上锅盖，小火炖至熟，放入花椒、花生油、盐、味精，煮一会儿。\x0d\特点:鲜嫩，麻辣微甜。