天麻炖鸡汤怎么做？

食材:土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)。

步骤:

1，准备材料，天麻一块，生姜一块，红枣适量，天麻切成丁，生姜切片备用。

2.烧开锅里的水，倒入所有的鸡肉和准备好的调料，大火烧开，加盐，然后慢炖三个多小时，再出锅。用手撕鸡肉更好吃！

功效:天麻具有祛风除湿、止痛、行气活血、降血压、明目增智的作用！

练习2

材料:天麻10g，鸡肉，盐2g，姜2片，料酒10g，大枣(鲜)10g，糖1g。

步骤:

1，鸡宰干净；红枣、枸杞用清水洗净，天麻事先加少许白糖使其变软，锅中加水烧开，加入料酒(5g)，然后将洗净的鸡肉放入锅中煮熟。

2.冒白沫和脏东西煮开就关火，拿出来冲洗干净。将泡好的天麻切片，我切6片左右，姜2片，将所有材料放入砂锅中，加入料酒，用清水盖好，烧开后转小火，焖1小时左右，焖好后加入适量盐。

天麻炖鸡的功效

1，天麻的功效用于头晕。治肝阳上亢之眩晕，可与钩藤、石决明同用。治风痰眩晕，可与半夏、白术、茯苓等同用。

2、用于发热、抽搐、抽搐。用于高热、惊风、抽搐、角弓倒置者，常与钩藤、全蝎配伍。

3.用于头痛、关节痛、四肢麻木。川芎用于治疗头痛，全蝎和乳香用于治疗关节痛。此外，对于四肢麻木、手脚麻痹，常与当归、牛膝同用，临床常用。

4.对中枢神经系统有抗惊厥、镇痛、镇静、催眠和抗衰老作用。产生这种作用的原因是天麻降低了脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)的含量，抑制了中枢DANA的功能性神经末梢对DANA的再摄取和储存。

5.对心血管系统的影响。天麻能增强心肌收缩力，增加心输出量，具有促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血液循环，增加抗损伤的作用。天麻能改善中枢动脉血管的顺应性，使主动脉、主动脉等血管的弹性增强，从而增强血管对血压的缓冲能力。

6.天麻能提高人体的缺氧能力，保护高温高海拔地区的劳动者。此外，天麻还能抑制炎症早期的渗出和肿胀，促进免疫功能。天麻中的多种有效成分还具有镇咳祛痰、促进胆汁分泌的作用。天麻没有毒性。实验表明，天麻对血象、肝肾功能和胆固醇无影响。所以天麻既可预防又可治疗，长期用药无毒。