适合秋天种植的蔬菜有哪些？

秋季的温度和气候比较适合种植萝卜。如果秋天播种，土壤潮湿，种子容易腐烂。夏季温度过高导致土壤干燥，种子不易发芽。虽然冬天种子会发芽成活，但是种出来的萝卜质量很低，口感很差，所以秋天最适合萝卜播种。

2.芫荽

香菜可以增加食物的风味，而且营养价值丰富，所以深受大家的喜爱。选择自己想种香菜的时间也很重要。秋天比较适合种植香菜。一般到了秋天，天气凉爽，降雨量会相对减少。这个时候种植香菜，有利于香菜的生长。

3.菠菜

菠菜可以在春天或秋天播种，但很多人选择在秋天播种。菠菜的生长期很短，一般两个月就会成熟，春秋两季都可以播种，所以年产量也会增加。