北方人适合喝什么茶？为什么北方人不能喝绿茶？

茶可分为凉、热、凉三种。绿茶根本没有发酵，味道很苦。绿茶是一种凉茶。绿茶是为南方湿热地区的人准备的。苦寒之气可以清心。北方气候比较干燥苦涩，人容易忽冷忽热，不适合喝绿茶。乌龙茶乌龙茶有很浓的香味，能止渴凉血降火。根据北方气候和饮食习惯，北方人适合喝半发酵和发酵茶，茶需要趁热喝，以滋养脾胃。

茶本来就是凉的，但是经过不同的加工方法和冲泡，也是不一样的。绿茶、白茶等茶性偏寒，脾胃虚弱、手脚冰凉的人不适合大量饮用，而红茶、普洱熟茶等茶性温和，能暖胃暖身。但茶性与体质的辩证关系，说到底还是有一个摄入量的问题，即使有体质上的冲突。只要不是太脆弱，偶尔喝一杯也没什么不好。

如果北方气候寒冷，但饮食油腻辛辣，所以北方人传统上比较温，所以北方人喝微寒绿茶比较合适。但现代人的生活、饮食、休息习惯与旧时代完全不同，不能一概而论地域或茶。如果喝茶特别注重保健，其实需要搭配的是两点——饮茶人的体质和茶叶品质。

北方人不能喝绿茶吗？按照制茶工艺的分类，每一种茶的茶性都是不同的，因为原料、工艺、年份的不同。不能一概而论说北方人不适合喝绿茶，也不能说南方人一定要喝凉茶。喝茶要充分结合自己的体质、口味、地点、饮食习惯。